Рабочий день служанки‑посудомойки в викторианскую эпоху
В викторианскую эпоху работа в кухонной службе была тяжёлой и продолжительной. Служанка, отвечающая за мытьё посуды, обычно начинала свой день очень рано – около 6 утра, а иногда и раньше.
Она работала до 20–21 часа вечера, делая лишь короткие перерывы для еды. В её обязанности входило:
- уборка кухни и подсобных помещений;
- мытьё посуды, кастрюль и столовых приборов;
- подготовка овощей и других продуктов;
- ассистирование повару в приготовлении блюд;
- чистка семейной обуви и сапог.
Таким образом, рабочий график посудомойки был почти целый день, без значительных пауз для отдыха.
