Исторические истории

Является ли описание процесса прошедшим временем?

Не обязательно. Описывать процесс можно в любом времени, включая прошедшее, настоящее или будущее. Например:

- Прошедшее время:«В прошлом году компания разработала новый продукт».

- Настоящее время:«В настоящее время компания разрабатывает новый продукт».

- Будущее время:«Компания планирует разработать новый продукт в следующем году».

Итак, является ли описание процесса прошедшим временем или нет, зависит от конкретного контекста и выбора времени говорящим.