Основные принципы питания в Средние века В целом, по сравнению с античностью, рацион людей в Средние века почти не изменился: на столах того времени появлялись те же продукты, что и раньше. Ежедневный рацион в основном состоял из злаков, бобовых и овощей. В качестве десерта почти всегда использовал