Индейцы Тонгва, жившие в районе современной Южной Калифорнии, использовали местную флору как источник пищи, лекарств и материалов. Ниже перечислены основные культуры, которые они выращивали.
Дубовые желуди
Желуди служили базовым продуктом питания. Собирав их осенью, Тонгва готовили муку, каши и другие блюда.
Юкка
Корни юкки сушили и мололи в муку, а свежие листья использовали в пищу.
Чиа
Семена чиа употребляли сырыми или готовили питательный напиток «чиа‑вода».
Тойон
Ягоды тойон (California holly) ели свежими или сушёными, а также варили из них традиционный напиток; они имели и лечебные свойства.
Черный шалфей
Эту траву использовали в обрядах очищения, лечения и духовных церемониях.
Дикий огурец
Съедобные плоды дикого огурца добавляли в различные блюда.
Калифорнийский орех
Орехи собирали как источник белка.
Это лишь небольшая часть растений, которые Тонгва выращивали и использовали, демонстрируя глубокие знания о местной природе.
