Тайская кухня известна ярким вкусом и ароматом. Ниже представлены самые популярные блюда, которые стоит попробовать.
Pad Thai (Пад тай)
Обжаренные рисовые лапши с овощами и выбором мяса или морепродуктов, подаются с кисло‑сладким соусом из тамаринда.
Tom Yum Goong (Том Ям Гунг)
Острая и кисленькая суп‑бульон с креветками, лемонграссом, галангалом и листами кафир‑лайма.
Green Curry (Зелёное карри)
Плотное сливочное карри из зелёного чили, кокосового молока и выбранного мяса или овощей.
Mango Sticky Rice (Манговый клейкий рис)
Сладкий десерт из клейкого риса, свежего манго и ароматного кокосового крема.
Som Tum (Сом Тум)
Острая салатная закуска из зелёной папайи, помидоров, арахиса и сока лайма.
Gaeng Massaman (Карри Масаман)
Нежное карри с кокосовым молоком, арахисом, картофелем и мясом.
Khao Soi (Кхао Сой)
Северный тайский суп‑лапша на основе кокосового молока, красной карри пасты и мяса или тофу.
Larb (Ларб)
Острая салатная смесь из рубленого мяса, трав и специй, обычно подается с клейким рисом.
Sai Ua (Сай Уа)
Гриль‑колбаска из свинины с лемонграссом, галангалом и листами кафир‑лайма.
Khanom Buang (Каном Буан)
Хрустящие блинчики, начинённые сладким кокосовым кремом и посыпанные тертым кокосом.
