японский фаст-фуд

Фаст-фуд – часть жизни в больших городах. Однако его возникновение не связано с западной культурой. японский фаст-фуд

В напряженный день не хватает времени на пятерку Полноценный прием пищи обычно заменяется какой-либо пищей, восполняющей нашу энергию. Без каких-либо социально-экономических различий фаст-фуд уже послужил паллиативом для разных типов людей. Для многих эта практика сигнализирует об особой черте нашего времени, когда время приема пищи приобрело другое значение. Но, в конце концов, откуда взялась эта идея есть фаст-фуд откуда? ?

По логике вещей, этот импровизированный способ утоления голода возникал в разные периоды нашей истории. Обычно люди считают, что этот тип продуктов питания – изобретение американской пищевой промышленности , сегодня так хорошо известная благодаря транснациональным сетям магазинов, которые легко расположены в крупных городских центрах любой страны. Однако «чудо», приписываемое детям земли дяди Сэма, похоже, имеет другого кандидата на авторство .

В первые десятилетия XIX века город Токио , тогда известный как Эдо , улицы были заполнены очень занятыми людьми. С течением времени, воспользовавшись этой потенциальной жилой, которая формировалась, по улицам этого города появилось несколько киосков, предлагающих вкусные блюда, которые легко приготовить и имеют низкую стоимость. У японцев такой тип столового заведения стал известен как ятай. . .

По мнению некоторых исследователей, это произошло в суете одного из таких ятаев что гениальный повар Ханая Ёхей пришла в голову блестящая идея заново изобрести технику приготовления старинного блюда японской кухни. В этом первом блюде используется разновидность "суши предков". , использовал рис как своего рода консервант для сырой рыбы. Спустя годы рис стали употреблять вместе с рыбой, что привело к появлению наманаридзуси. .

Отличная идея, приписываемая Ханайе, заключалась в том, чтобы приправить рис уксусом и подавать его свернутым с другими видами начинки, например, с вареными овощами или сырой рыбой. В качестве последнего штриха вся смесь была обернута съедобным листом на основе морских водорослей под названием нори. . и подается с щепоткой васаби (разновидность корня) и имбирь. Таким образом, популярные суши были бы изобретены и с японской иммиграцией распространились на четыре уголка мира.