* Завтрак:закуски, соленая свинина, кофе.
* Обед:мясные закуски, соленая свинина, фасоль.
* Ужин:мясные закуски, соленая свинина, фасоль, кофе.
Диета армии Конфедерации
* Завтрак:кукурузный хлеб, бекон, кофе.
* Обед:кукурузный хлеб, бекон, фасоль.
* Ужин:кукурузный хлеб, бекон, фасоль, кофе.
Примечания:
* Хардтак — это твердый бисквит, приготовленный из муки, воды и соли. Он часто был заражен долгоносиками и другими насекомыми.
* Соленая свинина — это разновидность копченой свинины, которая часто была очень соленой. Его часто использовали для ароматизации других продуктов.
* Фасоль была обычным гарниром как в армиях Союза, так и в армиях Конфедерации. Их часто готовили с соленой свининой или беконом.
* Кофе был популярным напитком в обеих армиях. Его часто использовали, чтобы помочь солдатам бодрствовать во время длительных маршей или сражений.
Дополнительная информация:
* Армия Союза имела более разнообразную диету, чем армия Конфедерации. Это произошло потому, что у Союза был больший доступ к поставкам, таким как свежие овощи и фрукты.
* Армии Конфедерации часто приходилось полагаться на любую еду, которую они могли найти, что иногда означало употребление испорченных продуктов или даже конины.
* Плохое питание в обеих армиях часто приводило к цинге — заболеванию, вызванному недостатком витамина С.
