* Революция в сфере доставки: Быстрое расширение железных дорог в 19 веке оказало глубокое влияние на животноводство. Железные дороги предоставили более эффективный и быстрый способ перевозки скота на большие расстояния, что произвело революцию в способах перевозки скота с ранчо на рынки. Это значительно сократило время и затраты, связанные с перегоном скота, и облегчило транспортировку большего количества скота.
* Доступность к рынку: Железные дороги открыли новые и отдаленные рынки для крупного рогатого скота, что позволило владельцам ранчо охватить более широкую потребительскую базу. Крупный рогатый скот больше не ограничивается местными рынками, теперь его можно отправлять в крупные города и населенные пункты по всей стране, что позволяет увеличить спрос и повысить цены. Это стимулировало расширение животноводства и побудило владельцев ранчо выращивать больше крупного рогатого скота, чтобы удовлетворить растущий спрос.
* Сезонная гибкость: Железные дороги также позволили обеспечить большую гибкость в перевозках скота, уменьшив зависимость от сезонных перевозок. Владельцы ранчо теперь могли отправлять свой скот в периоды, когда цены были более выгодными или когда погодные условия и условия выпаса были менее идеальными. Такая гибкость предоставила владельцам ранчо больший контроль над сроками продаж и помогла стабилизировать рынок.
Рост городов:
* Урбанизация и рост населения: Быстрая урбанизация и рост населения в городах стимулировали спрос на говядину. По мере расширения городов росла и потребность в стабильных поставках мяса, чтобы прокормить растущее городское население. Этот возросший спрос стал сильным стимулом для владельцев ранчо увеличивать производство крупного рогатого скота и расширять свою деятельность.
* Холодильная технология: Развитие холодильных технологий в конце 19 века еще больше усилило влияние железных дорог и городов на животноводческий бизнес. Вагоны-рефрижераторы позволяли перевозить свежее мясо на дальние расстояния, давая возможность снабжать городские центры высококачественной говядиной с отдаленных ранчо. Это произвело революцию в мясоперерабатывающей промышленности и еще больше увеличило спрос на крупный рогатый скот.
