Сельское хозяйство
Викинги выращивали злаковые культуры — ячмень, овёс, рожь и пшеницу, которые использовались для приготовления хлеба, каш и пива.
Животноводство
Они держали крупный рогатый скот, коз, свиней и овец, получая мясо, молоко, сыр и шерсть.
Охота и рыболовство
Охота на диких животных — оленей, лосей и кабана — обеспечивала дополнительный источник белка. На берегах и реках викинги ловили треску, сельдь и лосося.
Торговля
Помимо собственных продуктов, викинги обменивались с соседними народами и получали предметы роскоши: специи, вино, шелк и другие деликатесы.
Таким образом, их рацион сочетал собственное производство и импорт, что позволяло поддерживать жизнь в суровых северных условиях.
