Хуан Хосе Пачеко Ибарра
историк UNMSM
Празднования Рождества в Лиме XIX века
В XIX веке Рождество было главным религиозным праздником, полностью отличающимся от современного. По словам писателя Хосе Гальвеса, весь декабрь и часть января в столице были наполнены торжествами: 7‑го декабря начинались обряды в честь Непорочного зачатия, 13‑го – день Святой Люсии, 15‑го – новена «рождественского бонуса», 24‑е‑26‑е – традиционные рождественские гулянья, 28‑го – «Резня младенцев», 1‑го января – праздник Окрещения, 5‑го – процессия флага города, 6‑го – великий праздник Трёх Королей.
Рикардо Пальма описывает, как 24‑го декабря торговцы ставили столы на Пласа Майор, продавая цветы, сладости, консервы, игрушки и разнообразную еду. С наступлением полуночи жители шли на мессу, а затем возвращались к праздничным развлечениям на площади. Эти «ночные гулянья» прекратились в 1902 году, когда мэр Федерико Эльгера перестроил площадь, а потом их перенесли в Парк Экспозиции, где они вскоре исчезли.
Полуночная месса
Самое важное богослужение – полуночная месса, проводившаяся ровно в полночь. Церкви украшали алтари, а в Ла Мерседе (улица Юнион) месса была особенно известна. Женщины приходили в мантильях, как в колониальные времена, а после службы толпа возвращалась на Пласа Майор продолжать празднования. В домах состоятельных семей устраивали рождественский ужин с музыкой, танцами и напитками.
Рождественские ясли (нателиты)
«Крести» (ясли) распространяли отцы ордена Вифлеемских. Самые известные экспозиции находились в монастыре Вифлеема, где были автоматические куклы и рождественские колядки. Гальвес упоминает серебряные ясли семьи Ингунса, реалистичные ясли на улице Боррикоc и грандиозные ясли на улице Ботонес, где изображались целые города, море, корабли и даже трамваи.
В богатых домах хозяева приглашали друзей посмотреть ясли, устраивая танцы и пышные ужины. В бедных семьях открывали двери всем желающим, собирая «мочевину» – кукурузный чичу, которым поднимали тост за младенца Иисуса. Эта традиция исчезла в начале XX века.
Рождественский ужин
Ужин был настоящим кулинарным фестивалем. На улицах ставились передвижные столы с крольскими рагу, манжарбланко, пиканес, жареной рыбой, севиче, антекочос, сладким картофелем и молодым поросёнком. Витрины на улице Юнион рекламировали конфеты, шоколад, сухофрукты, пасту, сыры, вино и пisco. Европейские традиции – рождественская ёлка, Дед Мороз, подарки – появились в конце XIX – начале XX века.
Абрахам Вальделомар описывает стол, покрытый белой скатертью, где лежал запечённый поросёнок с миндалём, золотистый кукурузный пирог, бананы, виноград, ароматный аграс‑пунш и ароматные цветы.
Панеттоне и Дед Мороз
В конце XIX века в Лиме появились первые итальянские панеттоне, рекламируемые в «Эль Комерсио» (1898 г.). Однако широкое потребление началось только в 1920‑х годах, когда их продавали даже китайские пекарни.
Образ Санта‑Клауса пришёл из Франции в начале XX века, распространяясь через открытки и рекламные листовки.
От религиозного праздника к коммерции
К 1930‑м годам рождественские традиции стали более коммерческими: магазины на улице Юнион предлагали подарки, игрушки, крошечные железные солдатики, кукольные домики. Некоторые старые обычаи исчезали, но память о том, как отмечали Рождество в старой Лиме, помогает понять истинный смысл праздника.
С Рождеством и с Новым годом!
