Фрукты и овощи в эпоху калифорнийской золотой лихорадки
Во время золотой лихорадки в Калифорнии многие шахтёры стали заниматься сельским хозяйством, выращивая разнообразные культуры, чтобы обеспечить себя продовольствием.
К ним относились капуста, брокколи, цветная капуста, помидоры, тыква и другие овощи, а также различные фрукты. Продукцию продавали другим шахтёрам по весьма завышенным ценам, поскольку те нуждались в еде, но не хотели отвлекаться от добычи золота.
Таким образом, фермерство стало одной из самых прибыльных «побочных» отраслей в период золотой лихорадки.
