Этимология слова «лагер»
Слово «лагер» происходит от немецкого глагола lagern, который переводится как «хранить», «выдерживать».
Термин появился в пивоварении, где лагерное пиво традиционно выдерживают в холодных условиях в течение нескольких недель или месяцев перед подачей.
Такой способ хранения позволяет раскрыть характерный чистый вкус и мягкую горечь, присущие лагерам.