Октоберфест:его происхождение и бурная история с тех пор

Сентябрь – особенное время в Баварии. Самое позднее с первых дней весны здесь обычно уже говорят об этом «фестивале» и о том, когда он наконец наступит. Сначала я этого не понял, и эта навязчивая идея всегда казалась мне странной. Между тем, я живу здесь уже более четырех лет и должен сказать:фолк-лихорадка и Октоберфест добрались и до меня. Поскольку нет лучшего способа встретить осень, чем разливать пиво (обратите внимание на каламбур) на фасад и часами выкрикивать «Эйн Прозит», баварцы в этом правы. У вас есть возможность делать это каждый год с середины августа на многочисленных баварских фольклорных фестивалях, но, конечно же:самым ярким событием фестивального сезона является Wiesn в Мюнхене. Итак, сегодня, чтобы отметить этот крупнейший фольклорный праздник в мире, давайте взглянем на историю и происхождение Октоберфеста. Все это имеет славную традицию, и история не лишена ярких моментов и драматизма.

Почему мы вообще празднуем Октоберфест?

... – вопрос, который задают себе немногие посетители Октоберфеста. Ответ очевиден:выпивать абсурдное количество пива и выблевать на тротуар по дороге домой, конечно же! Но Октоберфест тогда и сейчас... Это две совершенно разные вещи. Праздники начались не с пива более двухсот лет назад. Еще хуже:изначально алкоголь даже не подавали непосредственно в Wiesn! Ведь первый Октоберфест был не чем иным, как свадебным торжеством, поэтому такое публичное пьянство неуместно! Речь шла о браке между баварским наследным принцем Людвигом и Терезой фон Заксен-Хильдбургхаузен. Они поженились 12 октября 1810 года, что сопровождалось всевозможными торжествами, включая скачки через несколько дней после свадьбы.

Подобные скачки существовали по всей Европе издавна, но ко времени баварской «королевской свадьбы» 1810 года они несколько вышли из моды. Конечно, это не значит, что люди не были в восторге от идеи возрождения этой традиции! И кроме того, все это теперь приобрело несколько архаичный оттенок, что в любом случае никогда не повредит королевским кругам. По совету майора Баварской национальной гвардии такой забег быстро включили в свадебные торжества, и 17 октября 1810 года на Фествизе под Мюнхеном состоялся забег, которому суждено было стать первым в истории Октоберфестом. Кроме того, существовала и программа культурной поддержки, например, впервые было проведено традиционное костюмированное шоу, еще одна очевидная константа баварской культуры. Но об истории костюма я говорил в другом месте.

Хотя ситуация со снабжением многих гостей из среднего класса на этом первом Визне была постоянно ужасной, и вам приходилось идти в Терезиенхёэ только для того, чтобы выпить пива или - не дай бог - бокал вина, фестиваль был хорошо принят людьми. Но это, вероятно, скорее признак того, насколько плохими были развлечения в то время, чем многое говорит нам о качестве первого Октоберфеста. В любом случае, люди быстро нашли желание организовать аналогичный праздник в следующем году. В частности, в первые несколько лет это была сельскохозяйственная ассоциация Баварии, которая, конечно, доставила массу удовольствия. К свадьбе прошлого года это не имело особого отношения, но есть одна важная константа:вскоре место проведения было переименовано в честь юной принцессы, и поэтому мы до сих пор празднуем Октоберфест на Терезиенвизе.

Октоберфест на пути к сегодняшнему большому событию

Сельскохозяйственная ассоциация, конечно, намеревалась проводить Октоберфест каждый год, начиная с 1811 года, но с самого начала это не удалось. Но хорошо:и в разгар наполеоновских войн вам было нелегко. По этой причине четвертое издание 1813 года пришлось опустить, что случалось в истории снова и снова. «Висн» также остановился на год во время австро-прусской войны 1860-х годов (почему это не должно было заинтересовать баварцев)? и на протяжении Первой и Второй мировых войн Терезиенвизе осенью оставалась такой же пустой. Но, по крайней мере, на раннем этапе можно было найти нового постоянного организатора Октоберфеста, который организовывал фестиваль хотя бы в мирное время:с 1819 года город Мюнхен взял фестиваль под свое крыло. Она и сегодня выступает организатором.

Путь от его простого истока до сегодняшнего крупного события, конечно, был долгим и состоялся лишь в конце XIX века. До тех пор фестиваль неуклонно рос. Первые аттракционы – или, по крайней мере, несколько каруселей и качелей – существовали в самые ранние годы, но их количество увеличивалось из года в год, и к концу века мы обнаруживаем первые электронные аттракционы на Октоберфесте. Вскоре пиво стали подавать рядом с помещением, а с 1880-х годов также и в помещении, но только на прилавках, а не в палатках, которые так известны сегодня. Со строительством статуи Баварии Октоберфест получил еще один импульс престижа в 1850 году, а в последние два десятилетия XIX века он, наконец, сделал скачок и стал крупным событием.

Важным шагом, безусловно, стал перенос Октоберфеста на сентябрь, что до сих пор вызывает путаницу. Но в сентябре погода гораздо лучше, чем в октябре, так что решение можно понять. В 1890-х годах наконец открылись первые палатки, и всего через несколько лет появился электрический свет, что сделало часы питья почти бесконечными. По крайней мере, сейчас фестиваль очень похож на сегодняшний Октоберфест. В каком-то смысле размеры «Визна» накануне Первой мировой войны были даже больше, чем сегодня! Общее количество посетителей, возможно, было меньше, но самая большая палатка того времени, «Бройросль», в 1910 году смогла вместить 12 000 человек. почти 10 000 и только если включить внешнюю территорию. Почти смешно.

Далеко от источника, но не так уж далеко

Дальнейшая история Октоберфеста в XX веке столь же бурна, как и само столетие. Я уже упоминал, что его отменяли и в Первую, и во Вторую мировые войны, но гиперинфляция 1920-х годов также повлекла за собой отмену фестиваля. Можно только предположить, что собрать пиво стоимостью около 125 миллионов марок было бы ужасно дорого. Однако время от времени люди жалели жаждущих мюнхенцев и устраивали хотя бы замену осеннему фестивалю. Тоже что-то. Позже нацисты типично переименовали фестиваль в «Großdeutsches Volksfest», но это не имело большого значения, поскольку они погрузились в следующую мировую войну, и фестиваль снова был отменен. Октоберфест проводится регулярно с 1949 года и каждый год бьются новые рекорды. Больше посетителей, больше гектолитров пива, больше потребляемой курицы... Wiesn - это история успеха, и такие серьезные неудачи, как нападение на Октоберфест в 1980 году, не смогли этого изменить.

История Октоберфеста уходит корнями в далекую историю. Однако некоторые из сегодняшних традиций не так стары, как сам фестиваль. Например, в 1950 году Томас Виммер был первым мэром Мюнхена, который постучал по пивной бочке при открытии и объявил знаменитое «O'zapft is». Но он не только является первым мэром, открывшим бочонок на Октоберфесте. Ему также принадлежит менее впечатляющий рекорд по количеству ударов, необходимых для этого. Мужчине пришлось ударить бедного бочонка до 19 раз, прежде чем из него наконец хлынуло пиво. «До 19», потому что в какой-то момент никто больше не захотел считать, наверное, это было слишком неловко. Но пусть будет так:О'запфт есть! И это все, что имеет значение в Баварии.

Wiesn, безусловно, является важной частью баварской культуры, и недаром он известен во всем мире. Но история Баварии и пива гораздо глубже. Я расскажу вам несколько анекдотов из этих особенных отношений в подкасте на этой неделе. Так что слушайте!