Сан‑Мигель: последний из Филиппин
14 декабря 1897 года генерал‑капитан Фернандо Примо де Ривера подписал с Эмилио Агуинальдо и Фани (лидерами филиппинского восстания) так называемый «пакт Биак‑на‑Бато». По условиям соглашения испанская власть должна была выплатить восставшим денежную компенсацию и провести ряд реформ, а повстанцы обязались прекратить вооружённую борьбу и отправиться в изгнание в Гонконг. Для обеих сторон это выглядело выгодно: испанцы могли сосредоточиться на Кубе, а филиппинцы — получить передышку в разгаре внутренних разногласий.
Однако мелкие столкновения продолжались, а недовольные изгнанники использовали полученные средства для закупки оружия и возобновления борьбы при поддержке США.
Последний испанский гарнизон
2 июня 1899 года остатки испанского гарнизона в Балере сдались, положив конец почти годовой осаде. Это был последний испанский военный контингент на Филиппинах. Выжившие были приняты в Маниле как герои и репатриированы в Испанию.
Но «последними» они не стали. В районе Сан‑Мигель в Маниле находилась пивоварня San Miguel, основанная в 1888 году Энрике Марией Барретто де Икаса по рецепту августинских монахов.
Экспорт и глобальная экспансия
В 1903 году предприниматель заключил договор с армией США, позволяющий продолжать производство и экспортировать пиво в Шанхай, Гонконг и Гуам. Пивоварня стала пионером азиатского рынка и до сих пор остаётся одним из самых популярных брендов.
Середина XX века ознаменовалась открытием фабрики в Гонконге, а затем и в Ллейде (Испания), где объединили более полувековой опыт пивоварения, новые технологии ферментации и азиатские дрожжи. За годы работы San Miguel получила международные награды, но не остановилась на достигнутом: в 2001 году был выпущен первый безалкогольный сорт в Испании, а в 2003 году — первое органическое пиво.
Благодаря изобретениям, восходящим к Герону Александрийскому, создавшему первые торговые автоматы в I веке н.э., сегодня холодное San Miguel можно купить в любой точке мира в любое время суток.
#YLoBestIsToCome
