В статье от 19‑го числа о истории джина с тоником автор закончил вопросом: знаете ли вы, почему отравление хинином называют цинхонизм? Ответ кроется в графинях Чинчón.
Откуда берётся слово «цинхонизм»?
История начинается с фильма Парк Юрского периода (1993) и показывает, что малярийный паразит Plasmodium и комар‑переносящий её Anopheles существуют более 20 млн лет. Учёные Джордж и Роберта Пойнар из США обнаружили в янтаре, возрастом 15‑20 млн лет, ДНК комара, в которой присутствовал ген плазмодия. Таким образом, малярия – древняя болезнь.
С появлением земледелия люди стали жить рядом с постоянными источниками воды, а это – идеальная среда для размножения комаров. Отсюда и название «malaria» (от лат. palus – болото) – «болезнь плохого воздуха». Сельское хозяйство способствовало массовому распространению малярии.
Как боролись с малярией?
Самым эффективным средством стал хинин – алкалоид, извлекаемый из коры дерева цихона (Cinchona officinalis), произрастающего в Андах. По легенде, индеец Педро Лейва, страдая от малярии, выпил горькую воду из пруда, окружённого цихонными деревьями, и поправился. Позднее, в 1630‑х годах, иезуит Хуан Лопес де Каñисарес получил от местных целителей порошок из коры цихоны и вылечил себя от болезни.
«В окрестностях города Лоха растут большие деревья с корой, похожей на корицу, но более горькой; из её порошка делают средство от лихорадки, которое полностью излечивает больных».
Когда в 1760‑х годах латиноамериканская графиня Чинчón, графиня Чинчón, заболела малярией, ей был дан тот же порошок. Восстановившись, она приказала распространять его по всему Перу, а в Лиме его прозвали «порошок графини». Шведский натуралист Карл Линней в 1731 году в честь графини назвал род дерева Cinchona, а вид – officinalis. Отсюда и термин «цинхонизм» – отравление хинином.
Что случилось с цихонными лесами в Южной Америке?
С ростом спроса на хинин деревья вырубали без посадки новых саженцев. К середине XIX века почти исчезли естественные леса цихоны. Дополнительный удар нанёс сельскохозяйственный выруб, который сократил влажные зоны – естественную среду роста дерева. Сейчас цихона относится к уязвимым видам. В Перу, где она изображена на гербе с 1825 года, осталось лишь 500‑600 особей.
В конце XIX века англичане начали культивировать цихону в Индии, а голландцы – на Яве. К 1940‑м годам более 90 % мирового экспорта коры и хинина поставлялось из голландских колоний. Благодаря хинину европейские державы смогли колонизировать малярийные территории Азии и Африки.
Таким образом, название «цинхонизм» связано с графиней Чинчón, а сама история хинина – это история целой индустрии, от древних андинских лесов до глобального фармацевтического рынка.
