Родился в 1331 г. - Ортез, 1391 г.
Сын Гастона II, своим прозвищем он обязан несколько педантичному каламбуру между Фуа и камзолом Аполлона
.
Как и почти все члены его дома, но с непревзойденное искусство, он ведет непрекращающуюся игру на качелях между государями Франции и Англии. Поначалу он был верен Филиппу VI, но отказывался от присяги Беарна Жану II, который симпатизировал графу Арманьяку. Опираясь на великие компании, он вел войну против Жана Ильи д'Арманьяка, которого разгромил и взял в плен в Лонаке в 1362 году. Фуа и Арманьяк клянутся друг другу, что эффект будет не больше, чем те, что ему предшествовали. Благодаря выкупу Гастон III держит в Ортезе роскошный двор, который произведет впечатление на Фруассара. В 1377 году он стал полезен Карлу V, который стремился присоединить его к себе, назначив его губернатором Лангедока в 1380 году. Приход Карла VI под опеку привел к снятию этого обвинения в пользу герцога (Берри. длительные беспорядки). на границах Лангедока и Гаскони. Отвратительное управление герцога заставляет нового короля, наконец-то эмансипированного, вернуть Гастону его провинцию. В 1390 году, перед смертью, этот монарх назначает своего государя универсальным наследником своих владений.
Увлеченный охотой, он написал на эту тему эрудированный и довольно болезненный трактат «Le Miroir de Fébus».
Храбрый, друг искусств, Гастон Феб, кажется, действовал не только как мудрый господин, но, по крайней мере, в конце своей жизни, в дальновидной политике, осознавая преимущества, которые французское единство могло принести Пиренеям. . К несчастью для своей славы и близких ему людей, он, несмотря на свое мистическое раскаяние, был склонен к распутству и редкостной жадности, даже среди графов Фуа. Жестокость его характера граничила с безумием. Принято считать, что он убил своими руками, не желая убивать, своего единственного законного сына Гастона, которого он очень легко заподозрил в желании его отравить (1382).
После смерти Гастона Фебуса Карл VI уступил свои права Матье де Кастельбону.