В начале XIX века в европейских городах розничная торговля была скудна: небольшие специализированные лавки, уличные лотки на ярмарках, а покупатели из высших слоёв общества делали покупки дома, вызывая мастеров‑портных. Ограниченный ассортимент и отсутствие фиксированных цен заставляли вести торг.
Маленькие лавки уже не отвечали спросу
С середины XIX века, когда бурно развивалась буржуазия, возникло стремление к новым предметам роскоши. Появились крытые галереи в Париже, «новостицы» — небольшие базары для избранных клиентов. Но по‑настоящему революционным стал универмаг — просторный, элегантный магазин, где товары имели чётко обозначенные цены, а покупателям предлагали профессиональные консультации.
Аристид Букито — самоучка и прирождённый продавец
Создателем этой формы торговли считается француз Аристид Букито. Родившись в Нормандии, он в 18 лет отправился в Париж, где работал в Petit Saint‑Thomas, а затем в «Au Bon Marché». Погрузившись в прямой контакт с клиентами, он понял, как важны удобство и сервис.
В 1852 году Букито вместе с бывшими работодателями открыл Le Bon Marché на улице Севр. Через несколько лет, получив капитал от французского купца, заработавшего в США, он полностью выкупил предприятие и в 1863‑м переехал в новое здание из железа и стекла, спроектированное Густавом Эйфелем и Луи‑Шарлем Бойло.
Искусство завоевания лояльности покупателей
Букито превратил шоппинг в приятное событие. Для мужчин он создал небольшое кафе, где они могли почитать, покурить и выпить, а для детей — раздавал воздушные шары и сладости. В магазине появились витрины с подсветкой, цены на ярлыках, рекламные плакаты и скидки в определённые сезоны, что полностью устранило торг.
Он позаботился о комфорте: установил лифты, огромные окна, организовал доставку покупок на дом. Кроме того, ввёл почтовые заказы с бесплатным возвратом, открыв сеть продаж по всей Франции, а затем и в Европе и США.
Букито был вдохновлён христианским социализмом: его персонал, численностью более 3500 человек, получал оплачиваемый отпуск по беременности, пособия по болезни, подарки ко дню свадьбы, курсы иностранных языков и даже жильё в самом здании магазина.
Влияние на культуру и литературу
Новая форма торговли вдохновила многих писателей. В 1883 году Эмиль Золя написал роман «Счастье дам», где главный герой Октав Мурет — явный образ Букито, а описание магазина почти полностью соответствует реальному Le Bon Marché.
Универмаги по всему миру
Успех Le Bon Marché привёл к появлению аналогов: в Париже — Printemps (1865) и La Samaritaine (1870); в Париже‑Лафайетт — Galeries Lafayette (1893). За пределами Франции возникли Harrods в Лондоне (1835) и Macy’s в Нью‑Йорке (1902), а в США Фрэнклин Вулуорт открыл сеть магазинов с фиксированными ценами в 5 и 10 центов.
В Испании первым универмагом стал El Siglo в Барселоне (1878), а в Мадриде в 1924‑м открылся Madrid‑Paris, предшественник современных El Corte Íngles и Galerías Preciados.
Литературный эпилог
Для Золя большой магазин — хищник, пожирающий малые предприятия. В его романе Октав Мурет, словно хитрый лис, снижает цены, чтобы вытеснить конкурентов, «заполняя кошельки женщин, пока они не замечают, как их средства исчезают».
Рекомендуем к прочтению:
«At the Bon Marché. 1869‑1920. The tamed consumer», Michael Barry Miller, Armand Colin, 1987.
«A History of Department Stores», Jan Whitaker, Citadelles & Mazenod, 2011.
«The Fabulous History of Department Stores», Renée Grimaud, Editions Prisma, 2016.
