Этимология фамилии Зальцман
Фамилия Зальцман (англ. Saltsman) — германское профессиональное прозвище, означающее «продавец соли» или «солевар». В немецком языке слово salz переводится как «соль», а суффикс -mann — «человек».
В некоторых случаях это имя могло образоваться от немецкого Sulzmann, где sulze означает «рассол», то есть солёную воду.
В англоязычных странах фамилия могла возникнуть как топонимическое название, происходящее от населённых пунктов Salts или Salt в графстве Стаффордшир, Англия.
Таким образом, фамилия Зальцман может иметь несколько вариантов происхождения: профессиональное (сольный торговец), географическое (от названия места) или как адаптированное написание немецкого Sulzmann.