Каналы и борозды
Самой простой системой орошения была сеть канав и борозд, отводивших воду из реки или ручья к полям. Каналы копали вручную или простыми инструментами, а борозды образовывались при пахоте. Вода текла по каналам и впитывалась в почву через борозды.
Вёдра и кадки
Фермеры также использовали вёдра и кадки для полива культур, особенно в регионах с ограниченным водоснабжением. Воду набирали из колодца или ручья, переносили в поле и поливали растения напрямую или заполняли небольшие ёмкости вокруг них.
Водяные колёса и насосы
С развитием техники начали применяться водяные колёса и насосы. Колёса поднимали воду с реки на более высокий уровень, откуда её распределяли по полям. Насосы перекачивали воду из колодцев или цистерн к посевам.
Паровые двигатели
В XIX веке появились паровые двигатели, которые приводили в действие водяные насосы. Это позволяло орошать обширные территории, ранее слишком сухие для земледелия.
Системы централизованного орошения (центр‑пивот)
В конце XIX века в США была изобретена система центр‑пивот. Она представляет собой длинную вращающуюся трубу, установленную на башнях; в трубе находятся распылители, которые орошают поле по круговой траектории. Такие системы отличаются высокой эффективностью и позволяют поливать большие площади.
Все перечисленные методы использовались в XIX веке. По мере развития технологий фермеры переходили к более эффективным способам полива, что повышало урожайность и способствовало росту продовольственного обеспечения населения.
