Хранение пищи
Неолитические общины применяли несколько способов для сохранения продуктов:
- Подземные ямы – выкопанные в земле, часто облицованные листьями или травой, чтобы поддерживать прохладу и сухость.
- Гранарии – приподнятые платформы или отдельные здания, где хранились зерно и другие сухие продукты.
- Силосы – высокие узкие конструкции, предназначенные для длительного хранения зерна.
- Глиняные сосуды – горшки, использовавшиеся для мяса, рыбы, овощей и других пищевых запасов.
- Плетёные корзины – из растительных волокон, подходящие для фруктов, орехов и семян.
Приготовление пищи
Для кулинарии неолитики использовали различные технологии:
- Открытый огонь – основной способ жарки мяса, рыбы и овощей.
- Глиняные печи – использовались для выпечки хлеба и других блюд.
- Тушильные горшки – глиняные сосуды для приготовления рагу и супов.
- Кипятильные котлы – глиняные ёмкости, в которых кипятили воду для чая и прочих напитков.
Инструменты
Для подготовки продуктов неолитики применяли простые, но эффективные орудия:
- Ножи из камня или меди, позволяющие резать мясо, рыбу и овощи.
- Мельницы и пестики – для измельчения зерна и получения муки.
- Ложки из дерева или кости, используемые для перемешивания и еды супов.
Благодаря такому оборудованию, дома служили одновременно и складом, и кухней, обеспечивая разнообразное и питательное питание.
