1. Кукуруза: Кукуруза была основной культурой Хохокама. Они выращивали несколько сортов кукурузы, в том числе сладкую кукурузу и попкорн, и использовали ее для приготовления муки для лепешек, каши и других блюд.
2. Бобы: Фасоль была еще одной важной частью диеты Хохокам. Они выращивали различные виды фасоли, такие как тепари, лимская фасоль и алая стручковая фасоль. Фасоль часто готовили с кукурузой для приготовления питательных рагу и блюд.
3. Сквош: Третьей участницей «Трех сестер» был сквош. В Хохокаме выращивали различные виды тыквы, в том числе зеленые кабачки, кабачки и тыкву. Тыкву использовали в супах, тушеных блюдах и в качестве гарнира.
4. Продукты диких растений: Хохокам дополняли свои посевы дикорастительной пищей. Они собирали мескитовые бобы, плоды сагуаро, кактусы опунции и другие съедобные растения. Эти дикие ресурсы обеспечивали их рацион дополнительными питательными веществами.
5. Охота и собирательство: Хохокам также полагались на охоту и собирательство для добычи мяса и других источников пищи. Они охотились на оленей, кроликов, перепелов и другую дичь, собирали насекомых, орехи и ягоды. Стратегии охоты включали использование луков и стрел, ловушек и капканов.
6. Рыба и моллюски: Хохокам, живущие вблизи рек или озер, также занимались рыбной ловлей. Рыбу ловили сетями, копьями и крючками из кости или дерева. Некоторые группы Хохокам, особенно в современной Соноре, также собирали моллюсков, таких как моллюски, в прибрежных районах Калифорнийского залива.
7. Хранение еды: Хохокам использовали различные методы хранения еды, включая сушку, копчение и создание подземных ям для хранения. Это позволяло им сохранять урожай и обеспечивать надежное снабжение продовольствием в неурожайные сезоны или во времена засухи.
В целом, народ Хохокам продемонстрировал замечательную способность адаптироваться в использовании ресурсов, доступных в пустынной среде, сочетая сельское хозяйство, охоту и собирательство для поддержания своих сообществ и процветания в пустыне Сонора.
