Главным поворотным моментом от палеолита к эпохе неолита стало развитие земледелия. Сельское хозяйство позволило людям селиться в одном месте и выращивать себе еду, а не полагаться на охоту и собирательство. Это привело к ряду изменений в человеческом обществе, включая развитие деревень и городов, специализацию труда, рост социального неравенства.