Охота
Джуманос были искусными охотниками. Они охотились на бизонов, оленей, антилоп и зайцев, используя луки со стрелами, копья и разнообразные ловушки.
Сбор диких растений
В рацион входили также дикие растения, плоды и орехи: бобы мезкита, кактусы с кактусовыми плодами (прикли‑перс) и различные ягоды.
Сельское хозяйство
На берегах реки Рио-Гранде джуманос возделывали небольшие участки земли, выращивая кукурузу, бобы и тыквы. Однако из‑за засушливого климата их сельскохозяйственная деятельность была ограниченной.
Торговля
Племя активно торговало с другими индейскими группами и испанскими поселенцами, обменяв шкуры и мясо бизонов на металлические инструменты, ткани и лошадей.