- Соленая говядина – соленая или солонина (говядина, консервированная в соляном растворе), нарезанная соломкой и высушенная.
- Твердый сыр
- Сушеная рыба
- Сухофрукты
- Овсянка
- Рис
- Сушеный горох
- Фасоль сушеная
- Сахар
- Маринованные продукты – продукты, консервированные в рассоле из соли и воды, часто с добавлением уксуса и специй. Соленые огурцы — это маринованные огурцы.
Продукты, которые паломники нашли в Америке и научились употреблять у коренных американцев:
- Белая рыба или пресноводный окунь.
- Моллюски
- Устрицы
- Моллюски
- Пресноводные угри
- Шад (вид рыбы)
- Сельдь (вид рыбы)
- Черника
- Клюква
- Дикие сливы
- Крыжовник
- Желуди
- Кукуруза (основной продукт питания коренных американцев, состоящий из кукурузы)
- Тыквы
- Давить
- Бобы
- Арахис
Дополнительные продукты:
- Птица, такая как индейки и утки.
- Олень
- Медведь
- Кролики
