Региональные центры зарождения растениеводства
Растениеводство (сельское хозяйство) возникло независимо в нескольких регионах планеты. Ниже перечислены основные центры и их первые культуры.
Юго‑западная Азия (Плодородный полумесяц)
Плодородный полумесяц, охватывающий территории современных Ирака, Сирии, Ливана, Иордании, Израиля и Турции, считается одним из самых ранних центров. Здесь уже около 9000 г. до н.э. выращивали пшеницу, ячмень, чечевицу и горох.
Китай (долина реки Хуанхэ)
В долине реки Хуанхэ растениеводство появилось независимо, около 7000 г. до н.э. Первоначальными культурами стали рис, просо и соя.
Мезоамерика
На территории современной Мексики и Центральной Америки сельское хозяйство начало развиваться около 5000 г. до н.э. Основные одомашненные культуры: кукуруза, бобы, тыквы и перец чили.
Анды (Южная Америка)
В Андском регионе, в частности в Перу и Боливии, растениеводство началось примерно в 4000 г. до н.э. Здесь были одомашнены картофель, киноа и фасоль ламы.
Западная Африка
В Западной Африке культивировали просо, сорго и рис уже в период 5000‑3000 г. до н.э., что делает этот регион одним из ранних центров выращивания зерновых.
Эти независимые центры заложили основу сельского хозяйства, которое затем распространилось и разнообразилось по всему миру.
