Первой областью, где произошли эти изменения, была Плодородный полумесяц — регион, включающий Месопотамию, Загрос, Тавр и Левант. Между 12 000 и 9 800 годами до нашей эры последние охотники-собиратели начали селиться, ведя диверсифицированную экономику , при котором сбор злаков и дикорастущих бобовых приобретал все большее значение. Между 9800 и 8500 годами н.э. C., во время докерамического неолита А, первые неолитические группы начали жить в устойчивых поселениях, выращивая зерновые и бобовые и управляя еще дикими животными, на этапе, предшествующем одомашниванию растений и животных. В докерамическом неолите B, между 8500 и 7000 годами н.э. э., возникли великие неолитические города фермеров и владельцев ранчо. Именно в конце этого периода происходит распространение новых неолитических форм жизни в Европу, Азию и Африку.
Участок Харайсин расположен в провинции Зарка. , север Иордании, на южной оконечности Плодородного полумесяца. Это большое поселение площадью 25 га с четырьмя уровнями заселения, датируемое 9000–7000 годами до нашей эры. С . Его раскопки и изучение позволяют нам понять зарождение сельского хозяйства и животноводства, изобретение домов и появление первых устойчивых городов.
На самой ранней фазе оккупации, датируемой докерамическим неолитом А, в первой половине 9-го тысячелетия до н. э. э., хижины по-прежнему имели овальную форму и строились в вырытых в земле ямах, хотя такие нововведения, как разделение внутреннего пространства или использование извести для покрытия полов и стен, самые старые из зарегистрированных на сегодняшний день, уже документированы. На втором этапе заселения, во второй половине 9-го тысячелетия, в начале докерамического неолита B, дома, еще полузасыпанные, имеют прямоугольную форму с закругленными углами и построены рядом друг с другом, разделяя разделительные стены. Полы и стены покрыты известью, а в домах имеется центральный очаг, вырытый в земле. На третьем этапе, в первой половине 8-го тысячелетия, дома были полностью прямоугольными и построены на земле. Они расположены параллельно друг другу, образуя улицы, расположенные перпендикулярно склону. К этому периоду относится расписной известковый пол, который был извлечен и отреставрирован и выставлен в Музее археологии в Цитадели Аммана. Мы также находим человеческие фигурки из кремня и терракоты, что указывает на знание обжига глины до появления керамики. На четвёртом этапе, в конце 8-го тысячелетия до н.э. C., город приобретает максимальное расширение, появляются крупные здания, о которых на данный момент мы знаем только благодаря геофизическим разведкам. Эта фаза максимального расширения предшествует оставлению поселения в результате загадочного разрушения, которое также было задокументировано и в других местах того периода.
