Совместное исследование учёных Тель‑Авивского университета и Еврейского университета выявило первое доказательство одомашнивания плодового дерева. Учёные проанализировали следы угля из халколитической стоянки Тел‑Заф в Иорданской долине и установили, что он принадлежит оливковым деревьям. Поскольку оливка в дикой природе в Иорданской долине не растёт, это свидетельствует о том, что её высадили здесь около 7 000 лет назад.
Исследование возглавила доктор Дафна Ланггут из кафедры археологии и древних ближневосточных культур, Института археологии Сонии и Марко Надлер и Музея естественной истории Тель‑Авивского университета.
Угольные остатки были найдены в ходе раскопок под руководством профессора Йосефа Гаферлинка из Института археологии Еврейского университета. Результаты опубликованы в журнале Scientific Reports (Nature).
Неоспоримое доказательство одомашнивания
По словам доктора Ланггут, директора Лаборатории археоботаники и древних окружений, даже сожжённые до угля деревья можно идентифицировать по их микроскопической структуре. Древесина была «пластиком» древнего мира: её использовали в строительстве, для изготовления орудий, мебели и как топливо. Поэтому определение древесных остатков, найденных на археологических площадках, позволяет понять, какие виды деревьев росли в природной среде того времени и когда люди начали культивировать плодовые деревья.
В своей лаборатории доктор Ланггут определила, что уголь из Тел‑Зафа относится к оливковым и инжировым деревьям. Оливковые деревья растут в дикой природе в земле Израиля, но не в Иорданской долине, — отмечает она.
Это значит, что их привезли туда сознательно: знание и сами растения были перенесены в место, находящееся вне их естественной среды. В археоботанике такой находкой считается неоспоримое доказательство одомашнивания — самое раннее в мире.
Также были обнаружены многочисленные остатки молодых ветвей инжира. Инжир в Иорданской долине рос естественно, но его ветви мало ценились как топливо или материал для инструментов, поэтому люди не собирали их в больших количествах. Вероятно, эти ветви были результатом обрезки — метода, который и сегодня используют для повышения урожайности плодовых деревьев.
Тщательные анализы
Древесные остатки, изученные доктором Ланггут, были собраны профессором Йосефом Гаферлинком, возглавлявшим раскопки в Тел‑Зафе. По его словам, Тел‑Заф был крупным доисторическим поселением в средней Иорданской долине, к югу от Бейт-Шеана, населённым в период от 7 200 до 6 700 лет до н.э. На территории обнаружены большие дворовые дома, каждый из которых имел несколько амбаров для хранения урожая.
Объём хранилищ превышал в двадцать раз суточное потребление калорий одной семьи, что свидетельствует о наличии значительных запасов богатства. Благосостояние проявлялось в изысканной керамике, расписанной с выдающимся мастерством, а также в предметах издалека: глиняных изделиях убайдской культуры Месопотамии, обсидиане из Анатолии, медном штампе из Кавказа и других.
Доктор Ланггут и профессор Гаферлинк не удивились, обнаружив, что жители Тел‑Зафа стали первыми в мире, кто целенаправленно выращивал оливковые и инжировые деревья. Выращивание плодовых деревьев — дело роскоши, а это место отличалось исключительным богатством.
По мнению доктора Ланггут, одомашнивание плодовых деревьев требует многих лет, поэтому оно характерно для общества изобилия, а не для выживающих в условиях дефицита. Деревья начинают плодоносить лишь через 3–4 года после посадки. Поскольку фруктовый сад требует значительных первоначальных вложений и служит многие поколения, он имеет огромное экономическое и социальное значение, влияя на владение землёй и наследие, что указывает на формирование сложного общества.
Кроме того, вероятно, жители Тел‑Зафа торговали продуктами, полученными из плодовых деревьев — оливками, оливковым маслом и сушёным инжиром, которые обладают длительным сроком хранения. Такие товары могли способствовать дальним торговым связям, накоплению материального богатства и, возможно, появлению налогообложения — первых шагов к социально‑экономической иерархии с административной системой.
Доктор Ланггут делает вывод, что на археологическом сайте Тел‑Заф найдено первое в мире доказательство одомашнивания плодовых деревьев, а также одни из самых ранних печатей, свидетельствующих о зарождении административных процедур.
В совокупности находки указывают на богатство и первые шаги к формированию сложного многослойного общества, где фермерский класс дополняется клерическим и торговым слоями.
