Опыты археологов показали, что опиумный мак (Papaver somniferum L.) уже выращивали на склонах швейцарских Альп в 6‑м тысячелетии до нашей эры.
Хотя обычно ассоциируют культивацию этого растения с бескрайними полями Афганистана, новые исследования, опубликованные в журнале Scientific Reports, возвращают нас к самым ранним европейским неолитическим поселениям.
«Единственное растение, одомашнённое к западу от Средиземноморья»
«Вопреки популярному мнению, самые древние семена мака найдены не в Юго‑Западной Азии, а в археологических слоях Западного Средиземноморья — на юге Франции, в Италии и на Иберийском полуострове», — объясняет археоботаник Лоран Буби из Института эволюционных наук в Монпелье. «Это единственное растение, одомашнённое к западу от Средиземноморья, тогда как все остальные культуры (злаки, бобовые, лен) возникли на Ближнем Востоке». Мак использовали как пищу, а возможно, и в психотропных лечебных целях, хотя доказать последнее сложнее.
Семена Papaver somniferum subsp. setigerum встречаются в археологических записях уже 6‑м тысячелетия до н.э., что свидетельствует о его присутствии в начале европейского неолита.
Фото: Рауль Сотерас, проект AgriChange.
Выращивание мака в Альпах: 6‑й тысячелетний период до н.э.
Учёные из Базельского университета, Монпелье и Парижского музея естественной истории применили новую методику анализа и показали, что неолитические фермеры в Альпах начали культивировать мак уже около 4300 г. до н.э. Сами семена были найдены в кантоне Валас, а их крупные скопления в осадочных отложениях озёр подтверждают широкое распространение культуры.
«Озёрные отложения в Альпах известны отличным сохранением растительных остатков, в том числе некопченых», — отмечает Буби. «Ранее не существовало способа отличить одомашнённые семена от диких».
Фото: Рауль Сотерас, проект AgriChange.
Различие стало возможным благодаря геометрической морфометрии — количественному анализу формы и размеров семян. Тестируя современные образцы из коллекций Базельского университета и Парижского музея, исследователи обнаружили тонкие различия между дикими и одомашненными вариантами. Применив метод к неолитическим семенам, они установили, что примерно половина из них была уже одомашнена.
От средиземноморского родного ареала мак быстро распространился в Северную Европу (западная Германия, Бельгия, восточная Франция, Парижская котловина). Международная команда планирует в дальнейшем реконструировать весь процесс одомашнивания, сопроводив его генетическими исследованиями.
