За сто лет быта многое изменилось. Но действительно ли вся эта бытовая техника экономит нам время? Научный центр НЕМО на своей новой выставке показывает, что этот вывод несколько преждевременен.
«У меня есть время, потому что у меня есть электричество». Таков был слоган многих компаний, продававших бытовую технику в середине прошлого века. Неудивительно, ведь появление пылесоса и стиральной машины, помимо всего прочего, сэкономило хозяйке массу времени. По крайней мере, такова была мысль. Домохозяйке больше не нужно было выносить на улицу мебель, стучать по коврикам и носить с собой литры кипятка для грязного белья. Это оставило гораздо больше времени для забавных вещей. Еще?
Пятьдесят лет спустя выяснилось, что вилка немного изменилась. Исследования показывают, что благодаря технологиям мы действительно тратим меньше времени на домашние дела, чем раньше. Но экономия времени невелика.
Опрятно или долго
В 1955 году в большинстве семей не было пылесоса, стиральной машины и газовой плиты. В то время, например, вы готовили на угольной печи, ведь газ появился только в 1960-х годах. В том же году Совет домохозяйств Нидерландов впервые провел исследование использования времени среди голландских домохозяек. Это показало, что женщина тратила на домашние дела в среднем 62 часа в неделю. Это почти девять часов в день.
В 1984 году Управление социального культурного планирования (SCP) опубликовало новое исследование использования времени голландцами. В то время бытовая техника была полностью распространена по всей территории Нидерландов. Уборка дома больше не должна быть повседневной работой.
Не так. В 1984 году голландская домохозяйка по-прежнему тратила на домашнее хозяйство 51 час в неделю, то есть более семи часов в день. Включена экономия времени на одиннадцать часов в неделю, но это не революционно. Ситуация становится еще более серьезной, если посмотреть на источник этой экономии времени:только треть приходится на появление бытовой техники и природного газа для приготовления пищи. Сборник «История частной жизни» 2007 года показывает, что оба проекта отнимают всего два часа в неделю. Остальные семь часов мы экономим, передавая домашние дела на аутсорсинг или просто переставая их выполнять.
Это кажется странным, ведь в начале прошлого века стандартные домашние дела занимали гораздо больше времени. Стирка подразумевала кипячение воды в умывальнике на угольной печи, чистку каждого предмета одежды вручную, а затем отжимание вручную или с помощью отжима. Чтобы смести пыль и грязь с пола, хозяйке сначала приходилось вытаскивать всю мебель на улицу. Коврики приходилось выбивать, а выметенную грязь собирать совком и совком. Сегодня тот, кто тратит на уборку комнаты более десяти минут, либо очень аккуратен, либо задерживается. Контраст едва ли может быть больше.
20 скатертей
Так почему же так мало выигрыша во времени? Влияние технологий на домашнее хозяйство наглядно видно из коллекции «Счастье домохозяйки» Исторического музея Роттердама. Объяснение на самом деле довольно простое:благодаря более совершенным технологиям мы теперь чаще занимаемся домашними делами, такими как уборка пылесосом, стирка одежды, принятие ванны или душа. Между тем стиральная машина в среднестатистической семье включается практически каждый день, и мы хотя бы раз в день принимаем душ. Раньше такого не было:одежду иногда носили неделю, купались только на выходных.
Еще одно изменение становится заметным, когда открываешь хозяйственные руководства начала ХХ века (да, были). В нем говорится:«В хорошем хозяйстве имеется 72 предмета одежды, 84 предмета постельного белья, 20 скатертей, 66 салфеток, 66 полотенец и 150 хозяйственных полотенец». Тебе следует погладить его. В 1954 году эти цифры уже были гораздо более управляемыми. В инструкции также говорилось, что в хозяйстве достаточно 4 скатертей, 22 салфеток и 22 предметов постельного белья. Тем не менее, изображения переполненных бельевых шкафов все еще можно увидеть.
Пылинка
Технологии действительно облегчили работу по дому, но за это приходится платить:работа, которую мы раньше выполняли раз в неделю, стала настолько легкой, что теперь мы выполняем ее каждый день. Можно даже сказать, что бытовая техника экономит нам столько времени, что мы не знаем, что с ней делать. Поэтому мы занимаемся тем, к чему привыкли, а именно еще более бытовым. Связано ли это с привычкой, скукой или с новым стандартом чистоты, остается посередине.
Неужели сто лет бытовой революции не дали ничего, кроме невротиков, боящихся заражения? Нет; По мнению профессора Рут Олдензил, есть одно явное преимущество:боли в спине остались в прошлом. В своей книге «Достаточно чисто» она описывает, что физические усилия стали намного меньше благодаря всем этим технологиям. Это имеет значение:к счастью, мы можем продолжать ползать под диваном до самой старости, чтобы собрать последнюю пылинку в мешке для пылесоса.
Домашний рай можно увидеть с 24 июня по 5 сентября 2010 г. (с понедельника по воскресенье 10.00-17.00) в Научном центре НЕМО. В июле и августе в NEMO проводятся очень длинные (XL) летние вечера, которые открыты до 21:00. в пятницу вечером.
Подробнее
- Угадай устройство, конкурс от Kennislink
- Женат на пылесосе и тряпке.
- Работающая мать:уставшая и спешащая
