Бытовая революция: действительно ли экономит время?
За столетие бытовая техника претерпела огромные изменения, но действительно ли она освобождает нас от рутины? На новой выставке в Научном центре NEMO показывают, что такой вывод преждевременен.
«У меня есть время – у меня есть электричество». Так рекламировали многие производители бытовой техники в середине XX века. Появление пылесоса, стиральной машины и прочих приспособлений, казалось, должно было значительно сократить время, которое домохозяйки тратят на работу по дому. Не нужно было таскать мебель наружу, выбивать ковры или кипятить воду для стирки. Оставалось больше времени для развлечений… Но так ли это?
Половина века спустя исследования показали, что технологический прогресс действительно уменьшил время на домашние хлопоты, но экономия оказалась скромной.
Уборка: чисто или бездельник
В 1955 году большинство голландских семей не имело пылесоса, стиральной машины и газовой плиты. Люди готовили на угольных печах, а газ появился лишь в 1960‑х. В том же году Совет по вопросам домашнего хозяйства впервые провёл опрос о том, как голландские домохозяйки проводят своё время. Оказалось, что в среднем женщины тратят 62 часа в неделю – почти 9 часов в день – на домашние дела.
В 1984 году Социально‑культурное планирование опубликовало новое исследование. К тому времени бытовая техника уже была широко распространена, и, казалось, домашняя работа уже не должна была занимать целый день.
Однако в 1984 году голландская домохозяйка всё ещё тратила 51 час в неделю, то есть более 7 часов в сутки. Экономия составила лишь 11 часов в неделю, а из них лишь треть (≈ 2 часа) объясняется появлением техники и газовой плиты. Оставшиеся семь часов экономии объясняются аутсорсингом (домашний персонал) или полным отказом от некоторых задач.
В начале прошлого века бытовые задачи действительно требовали больше времени: стирка означала кипячение воды в тазу на угольной печи, ручное отжимание и выкладывание, а уборка пола – вынос всей мебели наружу, выбивание ковров и подметание. Сегодня, если вы тратите более десяти минут на пылесос, вы либо педант, либо любитель чистоты – контраст огромен.
20 скатертей
Почему же экономия столь скромна? Экспозиция «Счастье домохозяйки» в Историческом музее Роттердама даёт простой ответ: благодаря улучшенной технике мы стали делать домашние дела чаще. Пылесосом теперь пользуются почти каждый день, стиральную машину включают ежедневно, а душ принимают минимум раз в сутки. В прошлом одежду могли носить неделю, а принимать ванну – лишь по выходным.
Если открыть бытовые справочники начала XX века, то они перечисляют: «Хорошее хозяйство имеет 72 предмета одежды, 84 комплектa постельного белья, 20 скатертей, 66 салфеток, 66 полотенец и 150 кухонных полотенец». К 1954 году эти цифры уже стали более реалистичными: достаточно 4 скатертей, 22 салфеток и 22 наборов постельного белья. Тем не менее, образы переполненных шкафов до сих пор живут в нашем сознании.
Пылинка
Техника действительно упростила отдельные задачи, но за это заплатили тем, что привычные операции, раньше выполнявшиеся раз в неделю, теперь делаются каждый день. Можно сказать, что бытовая техника освобождает столько времени, что мы просто не знаем, чем его заняться, и продолжаем «домашнюю» работу. Причина – привычка, скука или новое представление о чистоте – пока остаётся открытой.
Не привела ли сто‑летняя бытовая революция к появлению тревожных людей, боющихся загрязнений? Не совсем. По словам профессора Рут Ольдензиел, главный плюс – исчезновение болей в спине. В её книге «Достаточно чисто» отмечается, что физические нагрузки значительно уменьшились благодаря технологиям. И это уже ощутимая разница – теперь можно без проблем ползать под диванами, пока не наступит старость.
Выставка «Домашний рай» открыта с 24 июня по 5 сентября 2010 г. (пн‑вс, 10:00‑17:00) в Научном центре NEMO. В июле‑августе действуют удлинённые летние часы: по пятницам центр работает до 21:00.
Читайте также
- Угадай устройство: конкурс Kennislink
- В браке с пылесосом и тряпкой
- Работающая мама: усталая и спешащая
