Исследования Эминегюль Карабаба (Университет Эксетера) и Гюлиз Гер (Билкент) показывают, что ранние османские кофейни были гораздо больше, чем места для чашки кофе.
Османские кофейни
В XVII веке они стали центрами азартных игр, употребления наркотиков и даже сексуальных встреч. Посетителей развлекали кукольные спектакли, сказочники, музыка и танцы.
Конфликт с религиозной моралью
Ортодоксальный ислам осуждал такие занятия как греховные и вредные. В результате кофейни официально запрещали, однако они продолжали процветать, привлекая людей всех слоёв общества.
Здесь проходили литературные беседы, обсуждались религиозные и светские вопросы, а иногда открыто критиковали власть. Такие разговоры нередко выливались в социальные конфликты, что вызывало тревогу у правителей.
Европейские аналоги
В XIX веке в Европе появились похожие заведения, часто называют их «публичными гостиными». Люди собирались за напитками, обсуждая философию и политику. Как и в Османской империи, здесь процветали азартные игры и дискуссии, вызывающие недовольство властей.
