Вы предпочитаете диету с мягкой или твердой пищей? Первобытный человек выбрал мягкую пищу 10 000 лет назад с развитием сельского хозяйства. Непредвиденным последствием стало то, что в результате изменились зубы…
У трети детей здоровые зубы, еще одной трети абсолютно необходимы брекеты, а еще 33% находятся между ними. В Нидерландах брекеты носят не менее 45% детей. Но почему так много детей имеют кривые и/или неправильно расположенные зубы, долгое время оставалось загадкой. На эту загадку теперь ответила Норин фон Крамон-Таубадель (Университет Кента, Англия) в статье в научном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. .
Раннее земледелие
Сельское хозяйство зародилось на Ближнем Востоке около 10 000 лет назад. В последующие тысячелетия это явление распространилось, среди прочего, на Европу. В конечном итоге сельское хозяйство пришло в Нидерланды около 8000 лет назад. Рацион древнего Homo sapiens Ситуация изменилась:охотники и собиратели ели в основном твердую пищу, включая мясо, в то время как фермеры ели более мягкую пищу растительного происхождения. Фермерам требовалось меньше жевать.
Измерение
Фон Крамон-Таубадель хотел знать, каков был результат. Она исследовала черепа одиннадцати современных популяций:шесть из них питаются продуктами сельского хозяйства и животноводства, а пять популяций в основном едят мясо, рыбу и коллекционные предметы. Эти популяции происходят из разных уголков мира:от Японии до Гренландии и от Австралии до Италии. Фон Крамон-Таубадель измерил, среди прочего, длину и ширину частей челюсти, а также других частей черепа.
Диета
Диета оказала влияние на форму челюсти. У охотников-собирателей челюсть длинная и узкая, а у земледельцев челюсть относительно широкая и короткая. Кроме того, передняя часть неба также имела иную форму. По мнению фон Крамона-Таубаделя, различия между двумя группами не могут быть объяснены различиями в местоположении популяции, климате и генетической истории. Это оставляет две теории о том, как могла измениться челюсть после внедрения сельского хозяйства:дети адаптируют рост своих челюстей к более мягкой пище, или челюсть уже при рождении другая.
О поиске молодых испытуемых для проверки первого варианта, очевидно, не может быть и речи. Однако более раннее исследование даманов предлагает решение. Было обнаружено, что челюсти молодых животных, питавшихся более мягкой пищей, росли медленнее. Таким образом, ответом может стать адаптация в детстве.
Остается один вопрос:а как насчет этих кривых зубов? Жевание более мягкой пищи занимает меньше времени и менее интенсивное. Из-за этого челюсть растет медленнее, чем челюсть охотников и собирателей. Однако у фермеров зубы не становятся меньше, поэтому их загоняет в угол более короткая челюсть. Это приводит к тому, что зубы растут криво и/или оказываются в немного неправильном месте. В последнем случае окклюзия зубов уже не является оптимальной.
Таким образом, переход от охотника/собирателя к земледельцу 10 000 лет назад имел серьезные последствия для зубов. Поэтому неудивительно, что сегодня многие дети ходят к ортодонту. Таким образом, изобретение сельского хозяйства может оказаться неожиданно дорогостоящим для сегодняшних родителей.
- Эволюция (файл ссылки на знания)
- Ядовитый зуб возникает в задней части рта (Kennislinknieuws)
- Растения, довольно популярные среди доисторических людей (Kennislinknieuws).
- В Европе найдена самая старая человеческая челюсть (новости ссылки на знания)
