Пример приготовления на водяной бане
Приготовьте на водяной бане « означает погружение продукта, содержащего пищу, в емкость с горячей водой, чтобы предотвратить его прямой контакт с пламенем.
Это широко распространенная система приготовления пищи, название которой, по-видимому, имеет библейское происхождение.
Похоже, что Мириам (Мария по-египетски), сестра Моисея и Аарона, была первой, кто экспериментировал с этим методом, отсюда и дошедший до нас термин для его определения.