Исторические истории

Бэйн Мари:Почему ты так говоришь?

Бэйн Мари:Почему ты так говоришь?

Пример приготовления на водяной бане

Приготовьте на водяной бане « означает погружение продукта, содержащего пищу, в емкость с горячей водой, чтобы предотвратить его прямой контакт с пламенем.

Это широко распространенная система приготовления пищи, название которой, по-видимому, имеет библейское происхождение.

Похоже, что Мириам (Мария по-египетски), сестра Моисея и Аарона, была первой, кто экспериментировал с этим методом, отсюда и дошедший до нас термин для его определения.


Следующая запись