Зимний период
В холодные месяцы каранкава отправлялись вглубь суши, где охотились на оленей, бизонов и другую дичь. Помимо охоты, они собирали орехи, ягоды и съедобные растения, обеспечивая запасы пищи на зиму.
Весна
С наступлением тепла племя возвращалось к побережью Мексиканского залива. Основным занятием становилась рыбалка и сбор моллюсков. Весной также высаживали культурные растения — кукурузу, тыкву и фасоль, которые позже собирали.
Лето
Летний период был посвящён активной рыбалке, сбору морепродуктов и укреплению контактов с соседними племенами. Каранкава обменивались рыбой, ракушками и тёмной кожаной одеждой на керамику, орудия и другие изделия.
Осень
Подготовка к предстоящей зиме включала интенсивную охоту и сбор запасов. Племя также возводило более надёжные укрытия, укрепляло лагеря и собирало сухое топливо, чтобы выдержать холодные ночи.
Таким образом, гибкая адаптация к сезонным изменениям позволяла каранкава выживать в сложных условиях прибрежной равнины.