Бесплатные столовые во время Великой депрессии
Во время Великой депрессии столовые стали важнейшей частью государственной и благотворительной помощи. Они обеспечивали голодных и безработных людей бесплатным питанием в условиях массовой безработицы и экономического кризиса.
Работали они, как правило, под эгидой благотворительных организаций – Армии спасения, католических и еврейских благотворительных фондов, а иногда и правительственных учреждений, например Федерального агентства по чрезвычайной помощи (FERA).
В меню столовых были супы, рагу, бутерброды, хлеб и иногда предлагались одежда и приют. Несмотря на переполненность и шум, такие столовые обеспечивали жизненно необходимую пищу и поддержку самым нуждающимся.
