Почему лапша важна в древнем Китае?

* Лапша часто используется как символ долголетия в китайской культуре. Их подают на днях рождения и других торжествах, чтобы пожелать получателю долгой и счастливой жизни.

* Лапша также ассоциируется с удачей и богатством. Их часто подают на свадьбах и других благоприятных мероприятиях, чтобы принести удачу паре или событию.

Историческое значение

* Лапша была важной частью китайской диеты на протяжении веков. Впервые они были упомянуты в китайской литературе во времена династии Хань (206 г. до н.э. – 220 г. н.э.).

* Во времена династии Тан (618–907 гг. н. э.) лапша становилась все более популярной, и ее ели люди всех социальных слоев.

* Во времена династии Сун (960–1279 гг. н. э.) лапша стала основным продуктом питания в Китае и была широко доступна.

Пищевая ценность

* Лапша является хорошим источником углеводов, белков и клетчатки. В них также мало жиров и калорий.

* Лапша — универсальный продукт, который можно готовить разными способами. Их можно варить, жарить, готовить на пару или использовать в супах.

В целом, лапша на протяжении веков играла важную роль в китайской культуре, истории и питании. Это универсальная и питательная еда, которая нравится людям всех возрастов и слоев общества.