Плантационное сельское хозяйство
В колониальный период основой экономики карибских островов была плантационная система. На обширных плантациях выращивали экспортные культуры — сахарный тростник, табак, хлопок и кофе.
Для их возделывания активно использовался принудительный труд рабов, привезённых из Африки. Собранный урожай отправлялся в Европу и другие части мира, принося колонизаторам и владельцам плантаций огромные прибыли.