Понятие производства в эпоху Старого режима
Термин «производство» в период Старого режима часто путают с понятием «фабрика», хотя они обозначают разные формы организации труда. Производство представляло собой форму производства, в которой большое количество работников собирались в одном помещении и выполняли свои задачи вручную, следуя специализированным инструкциям.
Способы специализации
Специализация проявлялась двумя способами:
- Объединение ремесленников разных профессий (плотников, кузнецов и др.) для изготовления одного и того же продукта, например, плотных судов.
- Объединение ремесленников одной профессии, которые делили работу на специализированные операции, распределяя задачи между собой.
Таким образом, производство представляло собой промежуточную форму между средневековой ремесленной мастерской и типичной фабрикой промышленной революции. Основные экономические последствия включали рост объёмов производства благодаря специализации, разделению труда и увеличению числа задействованных работников.
В Испании, как и в ряде других европейских стран, эту модель продвигали монархи, вдохновлённые идеями просвещения о прогрессе и модернизации. Большинство производств было ориентировано на выпуск предметов роскоши и вооружения, а основными клиентами выступали государство и аристократия.
В фильме Carmen (2003) Висенте Аранда показаны сцены работы в подобных предприятиях, в частности в Королевской табачной фабрике в Севилье. Уже в XIX веке в этом предприятии было закреплено присутствие женщин.
