Автор: Me. Tales Pinro
Введение
Охотничьи привычки первых людей изменили их рацион в доисторические времена, что оказало влияние на эволюцию и окружающую среду.
Эволюция рода Homo
За миллионы лет из нескольких видов рода Homo появился Homo sapiens — вид, к которому относимся мы, современные люди.
Учёные считают, что переход к рациону, обогащённому животным белком, способствовал развитию человеческих способностей. Этот процесс происходил постепенно, в течение длительных периодов.
Палеолитический рацион
В период, охватывающий около двух миллионов лет до примерно 10 000 года до н.э., люди собирали фрукты, коренья и другие растения, но также начали регулярно употреблять мясо, получаемое в результате охоты, рыболовства, сбора моллюсков и использования падали животных, оставленных другими хищниками.
Три этапа освоения мяса по Генри Бану
Палеоантрополог Генри Бунн (Университет Висконсина‑Мэдисон) выделил три ключевых стадии получения и обработки мяса.
1. Первичный этап (2,6–2,5 млн лет назад)
Древние гоминиды отрезали мясо от костей с помощью простейших каменных орудий. Способность к добыче животного белка была ограничена.
2. Развитый этап (2,3–1,9 млн лет назад)
Гоминиды стали регулярно обрабатывать мясо, разбивать кости, чтобы добираться до костного мозга, и переносить тушки на расстояние. Они уже не только забирали падаль, но и ловили собственную добычу.
3. Этап охоты (1,8–1,6 млн лет назад)
Появились навыки систематической охоты, позволяющие добывать целые туши. Кроме охоты, гоминиды продолжали использовать тушки, оставленные другими хищниками.
Влияние на экосистему
По мнению палеонтолога Ларса Верделина, расширение мясоедческого поведения гоминидов привело к сокращению численности крупных хищников в Восточной Африке и, совместно с климатическими изменениями, кардинально изменило местную экосистему.
