Ацтеки использовали уникальную технику ведения сельского хозяйства, известную как земледелие на возвышенностях или чинампас. . Это включало создание взаимосвязанных прямоугольных участков земли, часто в болотистых или мелководных озерных районах, путем накопления грязи и органических веществ. Эти приподнятые поля помогли улучшить плодородие почвы, контролировать уровень воды и продлить вегетационный период.
Оросительные системы :
Ацтеки построили сложные ирригационные системы для подачи воды на свои посевы. Они построили каналы, плотины и акведуки для направления воды из рек, озер и источников на свои сельскохозяйственные поля.
Террасы :
В холмистых и горных регионах ацтеки использовали террасирование для создания ровных поверхностей для ведения сельского хозяйства. Террасы предотвращали эрозию почвы и позволяли эффективно управлять водными ресурсами.
Разнообразие сельскохозяйственных культур:
Ацтеки выращивали самые разнообразные сельскохозяйственные культуры, в том числе основные продукты питания, такие как кукуруза (кукуруза), фасоль и тыква (известные как «Три сестры»), а также другие овощи, фрукты и цветы. Разнообразие сельскохозяйственных культур помогло обеспечить сбалансированное питание и снизить риск неурожая из-за вредителей или болезней.
Удобрения :
Для поддержания плодородия почвы ацтеки использовали различные природные удобрения, такие как компост, навоз животных и остатки рыбы.
Сельскохозяйственный труд:
Сельским хозяйством в основном занимались крестьянские общины, которые были организованы в группы землевладельцев, известные как кальпулли. У каждого кальпулли были общинные земли, и члены коллективно работали над выращиванием сельскохозяйственных культур, выделяя семьям определенные участки.
Сельскохозяйственные фестивали и ритуалы :
Ацтеки проводили религиозные церемонии и фестивали, связанные с сельским хозяйством, в поисках божественной милости для хороших урожаев и плодородия. Эти ритуалы часто включали подношения богам, связанным с сельским хозяйством, таким как Тлалок, бог дождя и плодородия.
