Террасирование
Для создания ровных площадок на крутых склонах неолитические земледельцы возводили террасы, которые снижали эрозию, удерживали влагу и облегчали обработку почвы.
Агролесоводство
Сочетание деревьев и культур позволяло получать тень, уменьшать вымывание почвы и обогащать её органическими веществами.
Ирригационные системы
В засушливых районах разводились каналы, переносящие воду с высотных источников к полям, что обеспечивало выращивание культур в сухой сезон.
Специализированные культуры
Фермеры отбирали зёрна и корнеплоды, устойчивые к холодному климату гор, такие как ячмень, рожь, репа и морковь.
Скотоводство
Животных использовали для мяса, молока и транспортировки; их навоз обогащал почву, а выпас поддерживал её плодородие.
Укреплённые поселения
Для защиты от набегов строились каменные стены, башни и другие оборонительные сооружения.
Религиозные и культурные практики
Горные ландшафты часто воспринимались как священные; проводились обряды, направленные на благоприятный урожай и защиту от стихий.
