Жители неолитической деревни Скара-Брей использовали несколько способов для обеспечения себя продовольствием, что позволяло им выживать в суровом климате Оркни.
Охота
Охота была одним из основных источников пищи. Жители ловили оленей, диких кабанов, зайцев и разнообразных птиц, применяя луки со стрелами, копья, ловушки и сети. Домашние собаки помогали выслеживать и загонять добычу.
Рыболовство
Рыбалка дополняла рацион. Воды Северного моря, близлежащие озёра и реки использовались для ловли трески, пикши, сельди, лосося. Для этого применялись сети, рыболовные линии и ловушки. Собиратели также собирали моллюсков – мидий, устриц, лимпетов.
Сельское хозяйство
Жители возделывали зёрновые культуры: ячмень, овёс, пшеницу, а также овощи. Содержание скота – крупного рогатого скота, овец и свиней – обеспечивало мясо, молоко и навоз, который использовался как удобрение для полей.
Сбор дикорастущих растений
Для разнообразия рациона собирали дикие ягоды, орехи, корнеплоды, а также морские водоросли и съедобные морские растения.
Комбинация охоты, рыбалки, земледелия и собирательства обеспечивала жителей Скара-Брей достаточным количеством пищи в условиях ограниченных ресурсов.
