Древняя история

Кто ел овощи в эпоху Тюдоров?

Пищевые привычки разных слоёв общества в эпоху Тюдоров

В высших кругах общества рацион в основном состоял из мяса, дичи и рыбы. Овощи в их меню появлялись лишь изредка.

Бедные слои населения, не имея возможности позволить себе дорогостоящие продукты, сильно полагались на овощи. Среди наиболее часто выращиваемых и потребляемых были лук, морковь, порей, салат и огурцы.