Пищевые привычки разных слоёв общества в эпоху Тюдоров
В высших кругах общества рацион в основном состоял из мяса, дичи и рыбы. Овощи в их меню появлялись лишь изредка.
Бедные слои населения, не имея возможности позволить себе дорогостоящие продукты, сильно полагались на овощи. Среди наиболее часто выращиваемых и потребляемых были лук, морковь, порей, салат и огурцы.