Согласно исследованию, опубликованному в журнале PLOS ONE, странные кольцеобразные предметы, найденные на стоянке бронзового века, представляют собой уникальную форму зернового продукта. исследователи из Австрийского археологического института.
Сельскохозяйственная практика хорошо задокументирована в археологических данных, но способы производства и приготовления пищи в древних культурах — нет. В своем исследовании Андреас Г. Хейсс и его коллеги описывают необычные кольца из злаков, найденные на стоянке позднего бронзового века в Стилфриде-ан-дер-Марше в Австрии.
Датируется примерно 900-1000 гг. до н. э. В этом поселении археологические материалы были раскопаны примерно из 100 колодцев, которые, предположительно, использовались для хранения зерна.
В центре внимания исследования обугленные фрагментарные останки трех кольцеобразных объектов, каждый около трех сантиметров в диаметре. Анализ подтверждает, что они изготовлены из теста, полученного из ячменя и пшеницы.
Авторам удалось определить, что тесто было изготовлено из муки хорошего качества и затем, вероятно, было сформировано из влажной смеси злаков и высушено без выпечки.
Этот трудоемкий процесс приготовления отличается от других продуктов, найденных на этом месте, что заставляет авторов предположить, что эти зерновые кольца, возможно, были сделаны не для употребления в пищу.
Кроме того, они имеют поразительное сходство с 14 глиняными кольцами, которые интерпретируются как гири ткацкого станка, найденные в том же районе, что указывает на то, что они, возможно, были созданы, чтобы имитировать их. Необычный контекст этих колец из злаков и тщательность, с которой они были изготовлены, позволяют предположить, что они, возможно, были созданы для какой-то неизвестной ритуальной цели, таким образом, являясь формой использования злаков, о которой до сих пор не слышали в археологических данных.
Хорошая общая сохранность фрагментов органических колец позволяет предположить, что они были заложены неповрежденными на дне ямы и намеренно прикрыты, что позволило их сохранить.
