Плуг – главное изобретение, которое дало толчок развитию сельского хозяйства. В неолитический период в Палестине появился простой деревянный плуг, разрыхлявший землю, но не переворачивавший её. Тянувшийся двумя быками, он заменил копалку и к 7000–5000 годам до н.э. распространился по всей Европе.
Рождение плуга
Настоящий плуг в том виде, как мы его знаем, появился лишь во II веке до н.э. – первые модели имели плоскую доску, которую тянули лошади или волы. Через сто лет плуги стали металлическими, их лезвия глубже врезались в почву, позволяя вспахивать тяжёлые грунты. В Северной Европе урожайность возросла примерно на 30 %, что обеспечило рост населения.
Это событие ознаменовало переход от тщательного огородничества к масштабному сельскому хозяйству. Позднее плуг был снабжён колесами, а к средневековью принял окончательную форму, став незаменимым орудием земледелия.
