Миф об остроте блюд арабской кухни
Существует распространённое заблуждение, что еда в арабских странах всегда острая. На самом деле степень остроты сильно различается в зависимости от региона.
В Северной Африке и на Ближнем Востоке часто используют богатый набор специй, что может создавать ощущение остроты. В то же время кухни Аравийского полуострова традиционно более умеренны и не отличаются высокой остротой.
Таким образом, арабская кухня многогранна: от пряных марокканских тажинов до более мягких саудовских блюд.
