В марте 1949 года Макс Херц и Карл Чиллин‑Хирян основали в Гамбурге компанию по обжарке кофе. Их новаторская идея заключалась в доставке кофе почтой. Сегодня Tchibo — крупный розничный бренд.
Первоначально они отправляли зерна под маркой Tchilling по почте, а вскоре бренд превратился в Tchibo. В послевоенный период предприниматели привлекали покупателей, предлагая кофе в комплекте с полотенцами или платками. С ростом экономики появились многоразовые упаковки.
Первый магазин Tchibo открылся в Гамбурге в 1955 году — с баром
После ухода партнёра Чиллин‑Хиряна Макс Херц продолжил развивать компанию. В 1955 году в районе Neustadt (Caffamacherreihe) открылся первый фирменный магазин, где продавался «Gold‑Mocca» — самый популярный в Германии кофе, свежезаваренный в Гамбурге. Клиенты могли попробовать напиток перед покупкой. Вместе с женой Ингебург Херц они объездили страну в поисках новых точек, и к 1965 году сеть насчитывала уже 400 магазинов.
1960‑е: расширение ассортимента
Продажи только в фирменных точках стали недостаточны. С 2013 года кофе стали продавать в пекарнях и кондитерских как «депо свежести». Одновременно расширялся выбор сортов, доступных для дегустации в магазинах.
В 1965 году Макс Херц неожиданно скончался, а руководство перешло к его сыну Гюнтеру, который продолжил рост компании.
1970‑е: товары повседневного спроса
К 2021 году в Германии было около 550 магазинов Tchibo. В 1970‑х появились товары, не связанные с кофе: бытовая техника, посуда, игрушки, украшения и электроника. С 1973 года, из‑за законодательных ограничений, компания прекратила бесплатные «внимания» и начала продавать их в магазинах, задав основу современных тематических миров.
В 1971 году был выпущен первый мягкий (мильд) кофе, а позже Tchibo вышел в супермаркеты со своими полками.
Становление четвертым в мире обжарщиком кофе
В 1984 году был внедрен новый процесс обжарки, после чего компания перешла на упаковки по 400 г, но продажи упали, и вскоре вернулись к традиционным фунтовым упаковкам. Приобретение конкурента Eduscho в 1997 году вывело Tchibo на четвертое место в мировом рейтинге обжарщиков.
«Новый мир каждую неделю»
Магазины Tchibo начали регулярно менять тематику: от текстиля и бытовой техники до автомобилей, путешествий и даже зелёной электроэнергии. В 2015 году компания завершила работу в этом направлении.
От фильтра до бариста‑эдишн
Бренд, полностью принадлежащий семье Херц, продолжает предлагать всё новые способы приготовления кофе — от ручных фильтров и капсульных систем до автоматических машин и портафильтров.
К 2019 году оборот Tchibo составил 3,12 млрд евро, а численность персонала превысила 11 000 человек, подтверждая статус успешного гамбургского бизнеса.
