Хотя он был назван в честь изменения способа обработки камня, неолит представляет собой сложное явление, знаменующее конец хищничества как образа жизни и начало земледелия и животноводства.
Около 12 000 лет назад образ жизни людей, населявших определенные географические территории, начал радикально меняться. Хищнические занятия, такие как охота и собирательство, постепенно заменялись другими производительными занятиями, такими как одомашнивание животных и обработка земли, и таким образом общества Homo sapiens постепенно отказались от кочевничества и натурального хозяйства и стали сидячие и производители собственной еды.
Одна из главных причин экономической и культурной трансформации, которую пережило человеческое общество, кроется в изменении климата, которое произошло в конце последнего ледникового периода и положило начало периоду голоцена, последнему периоду нынешней геологической эры. Во время него температура значительно повысилась, и постепенно лед, покрывавший большую часть планеты, растаял и отодвинулся в полярные регионы и высокие горы. Кроме того, в результате таяния льдов были затоплены значительные прибрежные территории.
Хронология возникновения земледелия и животноводства
Ранние этапы культурного развития на Ближнем Востоке
Эпипалеолит
12 000–9 000 г. до н. э. Натуфийская (Палестинская) и Зарзианская (в Ираке) культуры. Лачуги и микролитическая промышленность. Урожай дикорастущих зерновых.
9500 – 8000 до н.э. Скажите Абу Хурейре (Сирия). Хранилища дикого зерна остались.
8500 г. до н.э. Свидетельства выборочной охоты на овец в Зави Че-ми Шанидар (Ирак).
керамический неолит
9000 г. до н.э. Керамический неолит А в Иерихоне. Строительство первой стены. Сельскохозяйственные деревни в Палестине и Сирии.
8000 г. до н.э. Одомашнивание коз в Гяндж-Даре и свидетельства выращивания сельскохозяйственных культур и домашнего скота в Али Коше (горы Загрос).
8000 г. до н.э. Керамический неолит B в Иерихоне. Расширение сельского хозяйства в восточном Леванте. Сложные погребальные обряды.
7000 – 6500 до н.э. Стабильные поселения в Анатолии (Кайону-Тепеси, Хаджилар и Чатал-Хююк), Сирии (Телль-Мурейбет) и Ираке (Калат-Джармо).
Changetosurvive
Изменение климата привело к исчезновению многих растений и миграции или вымиранию видов животных, гарантировавших выживание палеолитического человека. Эти изменения растительности и фауны вместе с постоянным ростом населения нарушили существовавший баланс между потребностями человеческих сообществ и природными ресурсами; и, таким образом, Homo sapiens был вынужден изменить свои пищевые привычки, чтобы не исчезнуть.
Однако к концу палеолита человечество уже приобрело необходимую культурную зрелость и технический прогресс для решения этой задачи. Так начался переходный этап к неолиту, который историки и археологи называют мезолитом или эпипалеолитом, в ходе которого охотники и собиратели постепенно научились контролировать производство и потребление продуктов питания.
Плодородный полумесяц
Так называется географическая область, где впервые появились признаки неолитизации. Этот термин происходит от его формы, напоминающей серп луны, и очень привилегированных условий окружающей среды. В Плодородном полумесяце сельское хозяйство, животноводство и керамика, наряду со многими другими культурными и технологическими достижениями, были развиты раньше, чем где-либо еще.
Приручение животных, начало животноводства
Одомашнивание животных, ставшее прямым следствием охоты, является наряду с земледелием самым ранним проявлением процесса неолитизации. . Как свидетельствуют найденные археологические находки, оба вида деятельности впервые были развиты в регионе, известном как Плодородный полумесяц, около 9000 г. до н.э. в.
Чтобы избежать истребления стад, мезолитические охотники стали отбирать добычу в зависимости от пола и возраста животных. К этой контролируемой охоте позже прибавился обычай гонять и держать целые стада скота в закрытых загонах. Таким образом, мясо было доступно в течение длительного периода времени, независимо от охоты.
Первым животным, прирученным в пищу, была коза. . Останки, найденные в Иране и Ираке, показывают, что козы, жившие в неолитических поселениях, - из дикого вида, называемого безоаром. -, уже были меньше по размеру и имели рога меньшего размера, чем их дикие сородичи.
Объяснение, которое дают зооархеологи этому феномену, заключается в том, что с самого начала животноводства доисторические пастухи предпочитали отбирать только тех особей, которые были меньше по размеру и более послушны в обращении, и поэтому, отделяя домашних самок от больших свободных -живые самцы, Homo sapiens модифицированные интуитивно генетику животного. Этот обычай, который повторялся с остальными одомашненными видами, включая овощи, означал, что со временем домашние козы стали другим видом, отличным от оригинала.
Первые одомашненные животные
Коза , первое животное, одомашненное ради мяса. Около 8000 г. до н.э. C. Происходит от дикого вида Copra aegragus. .
Овца , происходит из диких камер гор Ирана. Ценится за мясо, молоко и шерсть. 8-е тысячелетие до н.э.
Корова Помимо мяса, молока и кожи, его использовали как тягловое животное. 6 тысячелетие до нашей эры. Анатолия.
Лошадь , происходит от диких лошадей Казахстана и не использовался в качестве ездового животного до четвертого тысячелетия до нашей эры. С.
Осел , их предками были онагры Западной Азии и киан Тибета. Одомашнен с 5-го тысячелетия до нашей эры. С.
Кабан , происходит от кабана. Выведен в неволе на юго-востоке Турции с 8-го тысячелетия до нашей эры. С.
Примитивные культуры, начало сельского хозяйства
Если животноводство возникло как эволюция охоты, то появление земледелия связано со сбором семян, корней, фруктов и всех видов овощей, которые человеческие группы практиковали с момента своего зарождения. Та же самая нехватка природных ресурсов, которая вынудила Homo sapiens изменить свою хищническую стратегию, также повлияла на сбор урожая, и по этой причине мужчины и женщины мезолита немедленно отказались от привычки потреблять растения, чтобы разработать методы измельчения. и хранения продуктов.
Эта практика, помимо содействия созданию новых инструментов и предметов, таких как ступки для измельчения зерна и контейнеры для его хранения, привела к тому, что собранные растения в конечном итоге колонизировали населенные пункты:путем транспортировки семян и фруктов из одного места в другое, человек стал импровизированным средством для размножения различных видов растений.
Изучение репродуктивного цикла растений, особенно тех, которые из-за своих питательных свойств потреблялись в большем количестве, означало, что после тысячелетий сбора диких видов некоторые сообщества научились их одомашнивать и, таким образом, на заре эпохи неолита начало развиваться земледелие.
Как и в случае с животноводством, старейшие записи сельскохозяйственной экономики Они были найдены в Палестине, в северной Месопотамии и в Турции и также датируются 9 тысячелетием до нашей эры. C. Первыми культурными видами были пшеница и ячмень , два вида злаков, которые распространены в этих регионах, очень питательны и не требуют особого ухода. Позже к списку одомашненных видов добавятся новые злаки, такие как овес, рожь и просо, а также различные виды бобовых, например, чечевица и горох.
Считается, что на этапах раннего неолита преобладала сменная обработка почвы:после расчистки территории землю сжигали, чтобы защитить ее от сорняков, а когда почва истощалась, для начала процесса выбиралось новое место на невозделываемой земле. более плодородный. Однако со временем неолитические крестьяне обнаружили и применили усовершенствования в системах земледелия, которые позволили значительно увеличить производство продуктов питания и отказаться от вахтового земледелия.
Место, которое занимали на Ближнем Востоке пшеница и ячмень, в Китае занял рис – его начали возделывать еще в VIII тысячелетии до нашей эры. С.-. Оттуда оно распространилось на соседние регионы. В Америке тем временем основным культивируемым овощем будет кукуруза – с седьмого тысячелетия до нашей эры. C.-, потребление которого, как полагают, происходит из Мезоамерики.
Развитие производительной экономики вызвало демографический взрыв, вызвало колонизацию новых регионов (что, например, способствовало распространению неолита в Европе) и вызвало изменения в социальной организации. Таким образом, в дополнение к содействию оседлости и последующему созданию устойчивых поселений (процесс, который независимо начался в мезолите), новая деятельность вынудила принять более сложные и структурированные формы сосуществования, включая зарождающееся разделение работа-.
Пионеры перемен
В хищнических обществах периода мезолита мужчины занимались преимущественно охотой, а женщины — собирательством. По этой причине в развитии сельского хозяйства историки отводят ведущую роль женскому полу. Мезолитическая наскальная живопись, на которой изображена группа женщин. Пещеры Когулл (Испания).
Технические инновации
С другой стороны, процесс неолита, выведший Homo sapiens из пещер, сопровождался завоеванием многочисленных технических достижений и изобретений, которые мало-помалу позволили человеческому сообществу улучшить качество своей жизни и расширить свои возможности контролировать и изменять окружающую среду.
В период неолита большинство инструментов, многие из которых были связаны с сельским хозяйством, были сделаны из камня. Однако способ обработки этого материала изменился по отношению к палеолиту, и, таким образом, техника полировки камня - придания ему формы и края путем натирания - преобладала над резьбой, которая заключалась в ударении одного камня о другой. В этом смысле термин неолит или новый каменный век был придуман в 1865 году британским натуралистом и антропологом Джоном Лаббоком для описания изменений в способах изготовления каменных орудий.
Развитие производительной экономики в этом контексте позволило группам людей тратить больше времени на выполнение задач, не связанных с добычей еды. Таким образом, после экспериментов с материалами окружающей среды появились новые повседневные отрасли, в которых больше не использовался камень, такие как плетение плетений, столярное дело, ткачество и, прежде всего, керамика. Именно изобретение и последующее развитие керамики считается одним из фундаментальных достижений в процессе неолитизации человеческого общества.
Зерновая диета
Неолитические мортиры мало чем отличались от тех, которые используются сегодня. Зерно бросали в вогнутую емкость и дробили другим камнем до получения муки. Потребление злаков, богатых углеводами и белками, заметно улучшило рацион Homo sapiens и способствовало увеличению продолжительности их жизни.
Каменные орудия для обработки почвы
Следуя традиции, зародившейся еще в мезолите, в эпоху неолита ножи, скребки и наконечники стрел, среди прочей утвари, почти всегда изготавливались из кремня. Однако принятие аграрного образа жизни потребовало от Homo Sapiens разработки новых инструментов. Встраивая кремневые зубы в куски дерева или рога, например, были изготовлены первые серпы для сбора урожая, а соединяя каменные топоры с прочной палкой, создавались самые примитивные мотыги. С другой стороны, использование костей и рогов животных также сохранилось по сравнению с предыдущими временами, и благодаря этим материалам были изготовлены гарпуны для рыбалки и ассеги для охоты, два вида деятельности, которые. Несмотря на развитие земледелия и животноводства, их продолжали практиковать часто, как и лопатки и лопаты для копания, шила для сверления и иглы для шитья.
Внешний вид майнинга
Необходимость добычи большого количества кремня, обсидиана и базальта, используемых для изготовления сельскохозяйственных инструментов, заставила усовершенствовать технику добычи камня, рыть колодцы и подземные галереи. Для добычи руды использовались полированные каменные молотки и костяные долота. Доисторические шахты Гавы, Испания.
Дорога цивилизации, торговля
Когда производство продуктов питания и ремесла прогрессировали, полученные излишки стали использовать для получения других ресурсов и предметов в соседних регионах. Со временем, по мере увеличения интенсивности и частоты этих обменов, неизбежно возникнут первые узы зависимости.
Развитию зарождающейся торговли, которое археологи продемонстрировали открытием типов керамики и материалов, не типичных для места, где они были найдены, таких как обсидиан, позже будет способствовать изобретение передовых форм транспорта и рождение новой промышленности, которая, нуждаясь в труднодоступных ресурсах во многих сельскохозяйственных регионах, положит конец господству камня:металлургии.
Последний этап неолита на Ближнем Востоке, в Европе, Египте и других регионах Старого Света, между VII и III тысячелетиями до нашей эры. C. они приняли земледелие и животноводство в качестве основы своей экономики, это называется энеолитом, палеолитом, медным веком или последним неолитом. Этот переходный период между собственно неолитом и бронзовым веком, в течение которого люди не только научились плавить и ковать медь, золото и серебро, но также сумели усовершенствовать методы культивирования и ремесленного производства, использовавшиеся до этого, был моментом глубокие и решительные культурные, социальные и экономические трансформации.
Изменения, зарегистрированные на последних этапах энеолита, которые можно прекрасно наблюдать при изучении появления первых месопотамских цивилизаций, в конечном итоге стали причиной того, что после более чем 100 000 лет эволюции Homo sapiens покинул этот длительный этап эволюции. его эволюция известна как предыстория.
