Производство было построено вокруг производства, основанного на преобразовании продуктов земли, которые раньше производились на месте. и без большой передачи входов. Хотя его происхождение следует искать в местной внутренней экономике и в технологиях, предоставленных поселенцами, экономический рост способствовал расширению рынков и потребления. Рост городов, ферм и горнодобывающих центров привел к переоценке их роли. Наряду с новыми городскими мастерскими мы находим большое количество ремесленников в гасиендах и реал-де-Минас. Разбросанность сектора и тот факт, что часть его производства осталась за пределами статистики, затрудняют его изучение. Например, некоренные ткацкие станки не платили налогов. Ситуация изменилась во второй половине XVIII века, когда королевское казначейство начало собирать налоги напрямую. И если наших знаний о производстве недостаточно, то в случае предпринимателей невежество еще больше.
Американское производство:localsourcemain
Технологически различия между европейскими и американскими производителями не были существенными в XVI и XVII веках, хотя в XVIII веке в результате промышленной революции разрыв увеличился. Несмотря на существовавшие препятствия для местного развития, европейское производство не смогло завоевать колониальные рынки:расстояния, географические особенности и состояние дорог составляли протекционистский барьер, увеличивавший транспортные расходы и конечную цену реализации продукции. . Лишь в портах цены на импортную продукцию (качественный текстиль по высокой цене за единицу, инструменты и другие изделия из железа, бумагу и лекарства) были более доступными. Таким образом, клише о том, что Корона выступала против развития колониальной промышленности и что конкуренция со стороны европейской промышленности разрушила американское производство, является чрезмерным упрощением. Местные производства, частично эксплуатируемые коренными народами, были предназначены для удовлетворения народного спроса. Некоторые производства не конкурировали с европейскими, например производство телег и других транспортных средств, частное строительство и общественные работы, переработка продуктов питания. Слабость полуостровной промышленности и ограниченное развитие некоторых секторов европейской промышленности позволили американцам расти быстрее. Основной потребностью колониального мира была одежда, в которой развивался текстильный сектор с преобладанием домашних форм производства. Сельские фермы составляли большинство и использовались для использования местной рабочей силы. Его продукция предназначалась для собственного потребления семейной ячейки или общины, владельцев веретен, ткацких станков и других средств производства. Основные потребности населения, покрываемые домашним или семейным производством, затрагивали также производство керамики, обуви, головных уборов, черепицы, кирпича, мыла, кожаных изделий, свечей и многого другого, включая стекольные и пороховые заводы.
Ображе
Ремесленное производство не покрывало всех городских и горнодобывающих потребностей. По этой причине с 16 века были развиты текстильные фабрики, требовавшие больших капиталовложений, чем ремесленные мастерские, и ориентировавшие свою продукцию на более крупные рынки. Требуя большого количества рабочей силы, они располагались в самых густонаселенных районах Новой Испании, Перу, Кито или Рио-де-ла-Плата. Фабрики классифицировались по количеству ткацких станков и числу рабочих. В среднем на них раньше было 45 рабочих, хотя некоторые доходили и до 120. На всех фабриках было более двенадцати ткацких станков и соответствующее им количество местных рабочих, а средних - от шести до двенадцати. На открытых мельницах использовалась бесплатная рабочая сила, существовали также трапичи, уменьшенная версия, требующая меньше капитала. Ображе также можно классифицировать по их владельцу:Корона, отдельные лица или сообщества. Текстильное производство, особенно мануфактурное, было сосредоточено на грубых шерстяных тканях низкого и среднего качества (саялах, сарже, сукнах, шалях, одеялах, одеялах, пончо) и в меньшей степени хлопчатобумажных. В начале 17 века в Перуанском наместничестве насчитывалось около 300 мельниц, что дает нам представление об их значении. Низкое качество и более низкие цены сыграли решающую роль в обеспечении выживания компании в условиях европейской конкуренции. Однако в американском контексте XVI и XVII веков мельницы были дорогостоящими предприятиями, и их цена превышала стоимость сельскохозяйственных и животноводческих операций из-за высокой стоимости оборудования, расходных материалов и рабочей силы, часто передаваемых вместе с собственностью. Производство фабрик, помимо шерсти и хлопка, требовало определенных ресурсов, таких как красители и некоторые необходимые минеральные вещества для крашения и стирки тканей. Несмотря на важность текстильного сектора, существовали и другие выдающиеся производители, например, верфи. Строительство, обслуживание и ремонт судов выделяются в Гуаякиле, Гаване и Асунсьоне-дель-Парагвае, чему способствует наличие древесины, смолы и текстиля в их внутренних районах. .
