В 1832 году французский кондитер Ремонд, живший в Мексике, выразил протест письмом своему соотечественнику королю Луи-Филиппу, написав, что его магазин недалеко от города Мехико был разграблен мексиканцами. Он даже потребовал компенсацию в размере 60 000 песо.
И это время было временем смуты в большой латиноамериканской стране. Банды свирепствовали, и правительство было не в состоянии контролировать ситуацию. С другой стороны, основными торговыми партнерами Мексики были США и Великобритания. Во Франции закончилась нимфа, и она захотела войти…
Что касается Ремонде, то мексиканские власти оценили ущерб, нанесенный его магазину, в 1000 песо и отказались выплатить ему огромную сумму, которую он требовал. Соответствующим случаем стало дело Пасифико в Греции, произошедшее несколько лет спустя.
Французы не оставили все это дело неиспользованным. Фактически к ним добавились обвинения в адрес мексиканцев. Так вспомнили о разграблении французских магазинов в Мексике в 1828 году и казни француза, осужденного за пиратство в 1837 году. Поэтому в 1838 году французское правительство представило новую ведомость расходов, требовавшую огромную сумму в 3 миллиона французских франков в 1837 году. время (600 000 песо) в качестве компенсации.
Президент Мексики Анастасио Бустаманте, конечно, отказался выплатить эту сумму своей стране. В ответ французы направили в Мексику флотилию под командованием контр-адмирала Шарля Будена с задачей блокировать мексиканские порты и захватить город Веракрус.
Флотилия Будена состояла из четырех фрегатов, двух корветов, восьми баронов и двух канонерских лодок. Французы напали на Веракрус и с 27 ноября 1838 года ожесточенно бомбардировали находящуюся там крепость, которая сдалась. Затем французы высадили 3000 своих людей и после победы над мексиканцами 5 декабря оккупировали город.
Мексика официально объявила войну Франции, но, вероятно, это был шаг только ради цены на оружие, поскольку больше она практически ничего не могла сделать.
Но самым страшным для мексиканцев было исключение. Мексиканские контрабандисты пытались перевезти товары через Техас , но техасцы постепенно свернули свои действия, опасаясь репрессий со стороны Франции, и США послали собственный корабль для усиления французской блокады.
Французская политика канонерских лодок вновь выдвинула на передний план мексиканского генералаАнтонио Лопеса де Санта-Анну, который сражался с французами и даже потерял одну ногу в результате выстрела из французской пушки. Этот факт постепенно привел его к власти.
Наконец, «кондитерская война» закончилась 9 марта 1839 года при посредничестве Великобритании. Французы выиграли требуемые ими 600 000 песо, а также торговые привилегии в Мексике. Однако мексиканцы хоть и согласились, но эту сумму так и не заплатили. Французский император Наполеон III воспользовался невыплатой, чтобы снова вторгнуться в Мексику в 1861 году.
"Справедливость" канонерских лодок восторжествовала. Общие потери французов составили 32 убитыми и 60 ранеными. Мексиканцы понесли примерно в три раза больше потерь.
