Адам Фридрих, епископ Вюрцбурга и герцог Франконии, согласился собрать два пехотных полка для австрийской армии в войне с прусскими войсками Фридриха Великого (1756‑1763). Второй полк стал известен как «Синий» полк Вюрцбурга. Набор начался в конце 1756 года, к маю 1757 года в полк вошли два батальона, каждый состоял из шести фузилёрских рот (по 136 человек) и одной гранатёрской роты (по 100 человек). В общей сложности в полк было набрано 1 860 человек.
Военнослужащие носили белые мундиры с синими рукавами и лацканами, откуда и пошло название. После формирования полк вошёл в имперскую бригаду майора генерала Кольба и действовал в Франконии. Первая схватка с пруссами обернулась потерей пяти человек. Дальнейшие операции в регионе сопровождались тяжёлыми потерями – к осени численность сократилась до 1 168 человек из‑за перебоев с снабжением.
Битва при Росбахе (5 ноября 1757)
Полк проявил исключительную стойкость, удерживая позиции, в то время как соседние дружины отступали. Потери составили почти 300 человек, но вскоре полк был пополнен до 1 323 человек.
Бои в Богемии и Саксонии (1758‑1759)
В 1758‑1759 годах полк вновь проявил себя в боевых действиях в Богемии и Саксонии. 31 марта 1759 года 1‑й батальон был полностью уничтожен в результате внезапного нападения прусской кавалерии; союзная кавалерия отступила, оставив воинам Вюрцбурга без прикрытия. 2‑й батальон понёс аналогичную судьбу 2 августа 1759 года.
Гранатёрские роты
Выжили лишь две гранатёрские роты, оторванные от своих батальонов. Они отличились в битве при Корбитце (21 сентября 1759) и в битве при Максене, где прусская армия потеряла более 2 000 человек и 11 700 пленных. После этого к выжившим батальонам присоединили гранатёрские роты, сформировав новый батальон из 825 человек.
Реорганизация и битва при Стреле (20 августа 1760)
В начале 1760 года батальон был распущен, а полк реорганизован в два уменьшенных батальона и гранатёров, суммарно 956 человек. В битве при Стреле полк проявил отвагу, бросившись в атаку на высоты Дюрэнберг, удерживаемые пруссами, но понёс значительные потери. Гранатёрские роты были вновь объединены в одну.
Последний этап войны
После тяжёлой битвы при Торгау (3 ноября 1760) полк отступил в Дрезден. Из‑за тяжёлых потерь выжившие воины присоединились к «Красному» полку Вюрцбурга – ещё одному выдающемуся полку имперской армии.
